Nøgler til Retail Succes for din Food Product Business

Efter flere år med at sælge Green Mountain Mustard på forskellige landmænds markeder besluttede jeg at starte denne lille venture i dagligvarebutikker. Resultatet er nu, vi kan findes i over 70 butikker på tværs af de nordøstlige og andre stater. Så jeg ønskede at give andre mad iværksættere råd om at komme på hylden og vigtigst af alt, opholder sig på hylden!

Der er ingen hemmeligheder for denne succes, og ligesom de fleste af jer lærte jeg den hårde vej, så her er mine 5 nøgler til succes og jeg er velkommen til at fortælle mig, hvordan disse fungerer for dig, når du kommer på hylden, så du kan komme på forbrugernes plade!

Du skal komme på supermarkedets hylde og blive der

Det kræver meget arbejde - primært vedligeholdelse af relationer. Sikker på, det er nemt at komme ind i flere forhandlere, men hvad med at holde din hyldeplads? Det er den vigtigste nøgle til succes.

Hvis dit produkt ikke bevæger sig, vil det ikke blive ordnet igen. Det er så simpelt som det. Hvordan sørger du for at du er produktet øverst på listen for en købsordre? Tag et kig på disse fem tips til at gøre detailhandelen til en succesmarkedsføringskanal for dine fødevarer.

Forvent ikke fødevaremæglere og distributører at sælge til dig

Da jeg landede min første fødevareforhandler. Jeg troede jeg var gylden. Jeg troede, at jeg ville være i hundredvis af butikker om få måneder. Det var desværre ikke tilfældet. Distributører og mæglere repræsenterer tusindvis af produkter. De kan muligvis ikke sætte din produkt ud (med visse regionale specialforhandlere er der en undtagelse). Det betyder at du bliver nødt til at være den, der punderer fortovet - går i butikker for at slippe prøver ud og snakke med butikschefer.

Brug din distributør som en måde at distribuere dit produkt på. Det giver mening, ikke?

Opfølgning med købmands- og supermarkedskøberne

Du skal bare slippe af prøver og sige, at en bøn ikke vil få dine produkter på hylden i den travleste købmand i byen. Du skal følge op … lad os sige en gang pr. Kvartal.

Ja, selvom det ser ud som om det er irriterende. Køberen glemmer om dig den anden, dine prøver forlader dine hænder.

Efter et par dage skal du følge op med dem via e-mail eller telefon. Opfølgning er også nødvendigt, når du kommer på hylden. Ring til din køber for at se, hvordan tingene går. Brug din tid til at udvikle ideer til at præsentere effektivt i butikshandelskampagner til køberen under dine opfølgende opkald og møder.

Gør månedlige Demo-demonstrationer

Demoer er awesome. De får dig foran nye kunder, og du møder loyale fans (hvem giver dig derefter måder at bruge dit produkt på). Plus, du får brownie point fra din køber til at tilbringe en eftermiddag opdeling prøver.Dette viser din forpligtelse til forhandleren og dit ønske om at skubbe mere produkt. Mange butikker tillader kun en demo slot pr. Måned. Udnyt det og planlæg din næste demo, når du er færdig med din sidste.

Ryd op og hold øje med din hyldeplads

Ingen kan lide støvede krukker - selvom de bare lavede det på hylden. Støvede krukker fortæller forbrugerne dit produkt er gammelt, tæt på udløb, og det er ikke populært. Skyl din krudtoppe med en microfiber klud, rette dine facings og træk produktet fremad. Denne opmærksomhed på detaljer hjælper dig med at sælge mere produkt.

Plus, når du går ind i detailhandlerne, kan du vide, om du har brug for at levere mere produkt. Det betyder, at du har rene hylder og fuldt lagerprodukt. En perfekt blanding af øget salg af dine fødevarer.

Start små og dyrke

Mange fødevarevirksomheder ønsker at vokse ved lynhastighed fra begyndelsen. Jeg opfordrer dig til at tage det langsommere. Hvorfor? Fordi du bliver meget mere organiseret. Du får processer ud, og du ved hvad der virker i detailhandel. At gå fra 5 butikker til 500 tager tid, penge, systemer, vedligeholdelse og meget sved. Start små, find ud af det, og lav derefter din flytning til hyldestardom.

Detalje er ikke meningen at være en frustrerende salgskanal. Det tager bare meget tid at opbygge dit butikstal og få produktet til at bevæge sig. Med disse tips, og i sidste ende hjælp fra regionale distributører til at komme ind i flere butikker, får du et stort detailprogram på plads.

Held og lykke dominerer butikshylderne!

Forfatter Bio: Michael Adams kører Green Mountain Mustard, fundet i over 100 forhandlere på tværs af New England.