Ting du ikke skal fryse

Strøm på fødevarer, når de er på salg og fryser dem til senere, er en fantastisk måde at spare penge på, men der er to ting, som du ikke skal fryse. Disse omfatter:

• dåser med mad
• æg i skallen

Hvis du gerne vil fryse nogen af ​​disse ting, skal du først fjerne dem fra deres dåse eller skal. Her er tre måder at fryse æg på. Vælg bare den metode, der fungerer bedst for dig.

- 9 ->

Fødevarer, der ikke fryser godt

Mens skallede æg og konserves er de eneste ting, der ikke er sikre at fryse, er der en håndfuld andre fødevarer, der ikke fryser godt . Disse omfatter:

• Frugter og grøntsager med højt vandindhold - (selleri, agurker, salat, radiser, melon). De bliver lette og bløde, når de optøes.
• Cremebaserede produkter - (creme creme, lys creme, yoghurt, vanille). De adskilles når frosne
• Bløde oster - (flødeost, gedeost, hytteost og andre spredbare oste)
• Mayo - Det adskiller
• Fried foods - De bliver soggy når de optøes.
• Gravier og saucer fortykket med mel eller majsstivelse - De adskilles, når de er frosne.
• Kogt pasta - Det bliver soggy. Lidt underkogt pasta fryser godt, selvom

Mange af de ændringer, der finder sted i disse fødevarer, kan maskeres med det rigtige præparat. Brug frosset selleri i suppe, og det vil ikke virke sløvt. Brug flødeost i bageopskrifter, og det bliver lige så godt som frisk.

Brug lidt tid til at eksperimentere for at finde ud af, hvilke fødevarer der er værd at indefryse, og hvilke der ikke er. Noget af det er bare et spørgsmål om personlig præference.

Her er nogle ressourcer til at komme i gang :

- 10 fødevarer du ikke vidste du kunne fryse

• Holdbarheden af ​​frosne fødevarer
• Sådan forhindrer du fryserbrænding
• Printerfrysebogsliste
• Udskrivbare fryseriketter < Er det sikkert at spise frosne brændte fødevarer?
• Sådan holder du mad sikkert under en strømafbrydelse
• Sådan fryser du alt