Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet 2024
Forsyningskæden foregår rundt omkring dig. Hvis din virksomhed på en eller anden måde laver et produkt, eller anskaffer et produkt eller indkøber, så laver et produkt, som du så sælger til en kunde, har du en ende-til-ende forsyningskæde, der muligvis skal optimeres.
Hvordan ved du, om din ende-til-ende forsyningskæde skal optimeres? Den litmus-test, jeg bruger, er dette: Får du dine kunder, hvad de vil, når de vil have det - og bruger så lidt penge som muligt for at opnå det?
Hvis du ikke kan besvare det spørgsmål, behøver de - helt klart - din ende-til-ende forsyningskæde optimere.
Hvis du får dine kunder, hvad de vil, når de vil have det - så godt for dig. Du er ti procent af vejen der.
Fordi hvis du ikke bruger så lidt penge som muligt ved at nå dine kundes leveringsmål - skal din ende-til-ende forsyningskæde optimere. Og hvordan ved du, om du bruger så lidt penge som muligt - på vareomkostninger, på lagerbeholdninger, fragt, lager, arbejde, overhead og så videre.
Chancerne er, at du kan bruge mindre.
Og så skal din ende-til-ende forsyningskæde optimere.
Men hvor starter du? Her er 7 måder, du kan begynde at optimere din ende-til-ende forsyningskæde - og begynde at bruge mindre, mens du får dine kunder, hvad de vil, når de vil have det.
Tier 2 Leverandørstyring
Din ende-til-ende forsyningskæde begynder ikke hos dine leverandører.
Nej. Som de siger i toiletpapirindustrien, går din ende-til-ende forsyningskæde fra "stump til rump. "Din Tier 2-leverandør er leverandører, der leverer komponenter, råvarer og nogle gange service til dine leverandører. Hvis du ikke ved, hvem dine Tier 2-leverandører er - og ikke forstår de produkter, de leverer, hvad deres omkostninger er og hvad deres ledetider er - er din ende-til-ende forsyningskæde brug for optimering.
Ved at forhandle med dine Tier 2-leverandører kan du sænke dine leverandørers vare- og ledetid. Ofte kan en Tier 2-leverandør levere mere end en af dine leverandører. Og med den synlighed kan du forhandle om volumenpriser - hvor dine individuelle leverandører ikke har denne løftestang. Eller du kan hjælpe dine flere leverandører med at finde en enkelt Tier 2-leverandør, hvor denne Tier 2-leverandørkonsolidering giver mening.
Leverandøromkostninger sælges (COGS) Management
COGS-styring er som automatisk vedligeholdelse. Bare fordi du har ændret olien og roteret dækene på 10.000 kilometer, betyder det ikke, at din bil løber glat for de næste 100.000 kilometer. Og bare fordi du har forhandlet en lav pris hos din leverandør, betyder det ikke, at du ikke bør genforhandle, når dine leverandører har optimeret deres egne interne produktionsprocesser.
Når du forhandler priser med dine leverandører, skal du i virkeligheden forhandle årlige prisfald - i størrelsesordenen 3% -5% - som er indbygget i din leveringsaftale. Dine leverandører bør optimere deres egne interne omkostninger, så de ikke mister penge med dette arrangement, året over.
Og i din egen organisation skal du køre dine egne procesomkostninger nede - ved at bruge seks sigma, magre og andre procesoptimeringsværktøjer - så du kan køre dine egne årlige omkostninger ned.
Dit ERP-system skal fortælle dig, om det sker - eller ej. Men det er op til dig at gøre noget ved det.
Leverandør Inventory Management
Dine egne leverandører gør hvad de kan for at give dig det, du vil have, når du vil have det - og opnå det ved at bruge så lidt penge som muligt. Men hvis du og dine leverandører ikke deler efterspørgselsoplysninger - risikerer de ikke at have tilstrækkelig beholdning til at opfylde dine behov. Eller - lige så slemt - med for meget opgørelse. Hvis dine leverandører bærer for meget lager - det betyder, at de brugte for meget pengeproduktion til at imødekomme din efterspørgsel. Og denne pris vil blive videregivet til dig (uanset om du ved det eller ej).
Ved at dele efterspørgselsoplysninger med dine leverandører kan dine leverandører lave deres egen efterspørgselsplanlægning for at sikre, at de optimerer deres lagerstyring.
Denne efterspørgselsinformation kan være i form af prognoser, med definerede tidsgrænser, der konverterer disse prognoser til ordre eller tæppeordrer. Pas på at forstå de økonomiske konsekvenser af begge disse scenarier - i. e. hvad vil du være forpligtet til, hvis du skal annullere eller revidere din efterspørgsel.
Forståelse af dine leverandørers ledetider er også afgørende for at styre leverandørernes beholdning. Hvis de har en tre måneders ledetid på et råmateriale, skal du forstå, at de måske ikke kan reagere, hvis du øger din efterspørgsel inden for en 90-dages horisont.
RFQ / RFP / RFI
Minding din P og Q er lige så vigtig i din ende-til-ende forsyningskæde som den er i etikette. (Udtrykket "sind dine p'er og q's" betyder at du bør huske på dine manerer.)
Men i tilfælde af din ende-til-ende forsyningskæde, refererer P'erne og Q'erne til RFP's og RFQ's (og RFI's ). Disse anmodninger om forslag, anmodninger om tilbud (og anmodninger om information) er supply chain og sourcing managers 'værktøj for at sikre, at deres leverandører leverer den højeste kvalitet, laveste omkostninger og seneste innovation.
I mange tilfælde bruges RFI til at undersøge leverandørlandskabet. Du ved hvilke leverandører du allerede bruger, så RFI er en mulighed for at forstå infrastruktur, finansiel styrke og muligheder hos nye leverandører. RFI er et glimrende værktøj til at identificere potentielle nye leverandører.
RFP er et godt værktøj til at hjælpe med at svare på spørgsmålet om "her er min udfordringsudfordring - hvordan går det med at løse det? "Ofte er dine leverandører eksperter, og de vil nærme sig en udfordring med en innovation eller en proces, der måske ikke har fundet sted for dig.
Efter implementering af RFI'er eller RFP'er og identifikation af en håndfuld (3-10) leverandører, som du kan sende en RFQ til. Gennemgang af RFQs tager tid og ressourcer, og det er ofte for besværligt at sende RFQ's ud til for mange leverandører. RFQ er ikke bare for at få de bedste priser - for at hjælpe med at køre dine COGS - men også for at sikre kvalitet og løbende levering.
Nøgleprodukter får typisk RFI / RFP / RFQ hvert tredje til fem år - afhængigt af leveringsaftaler.
Logistik
I modsætning til hvad det ældgamle ordsprog, "dårligt planlægning på din side, ikke udgør en nødsituation for mig", kan det antages - dårlig planlægning i hele din ende-til-ende forsyningskæde udgør en logistik nødsituation. Faktisk kan "nødsituation" være det forkerte ord - det er mere som "fremskyndet og overnatning", hvilket kan være værre, hvis du er CFO end en nødsituation.
Hvis dit mål er at sende en kunde, hvad den kunde ønsker, når den kunde ønsker det - så falder du måske i fælden for at stole på hurtige og overnight forsendelsesgebyrer for at kompensere forsinkelserne i produktion eller køb. Disse fremskyndede gebyrer er et tegn på, at du ikke udfører kundeservice ved at bruge så lidt penge som muligt.
Robust efterspørgselsplanlægning og ledetidshåndtering kan hjælpe med at minimere mængden af penge, du kan bruge på logistik, fremskynde og haste gebyrer. Det kan også medvirke til at reducere mængden af luftforsendelser, du måtte have brug for, fra lavprisleverandører i Asien. Forståelse af ledetider og adgang til langsigtet efterspørgsel er de to øverste måder at bidrage til at reducere omkostningerne til logistik.
Lagerstyring
Hvordan kan du være sikker på, at hvad dit lagerstyringssystem eller ressourceplanlægningssystem fortæller dig, hvad du har ved hånden, er faktisk hvad du har til rådighed? Hvert selskabs mål skal være 100% beholdningsnøjagtighed, og den eneste måde at opnå det på er ved at udføre regelmæssige, systematiske cykeltællinger og fysiske opgørelser.
Uden 100% beholdningsnøjagtighed, kan du muligvis ikke sende til dine kunder på tid. Manglende opgørelse nøjagtighed betyder også, at du køber inventar, som du allerede har til rådighed, eller du køber varer, du ikke har brug for.
Implementer et cykeltællingsprogram nu - og sørg for, at du tæller gulv-til-ark og gulv-til-gulv - for at teste testens lagerbeholdning nøjagtighed.
Kundeplanlægning
Ja, din kunde kan sende dig prognoser. Og ja, din kunde kan endda sende dig ordrer på lang sigt eller tæppe. Men ved din kunde hvad det egentlig vil have - og når det vil have det? Du kan måske vide bedre end de gør.
Du kan bruge dine kunders efterspørgselsoplysninger (prognoser, ordrer) som udgangspunkt. Men du kan gøre så meget mere i et robust efterspørgselsplanlægningsmiljø. Du kan bruge historie, markedsanalyse, seasonality, konkurrencedygtige landskaber og andre faktorer til at forstå dine kunders behov bedre, end de gør.
Og robust efterspørgselsplanlægning hjælper med til at minimere de hurtige gebyrer og andre logistikomkostninger, der koster omkostningerne i din ende-til-ende forsyningskæde.
Hvordan din forsyningskæde forsøger at dræbe din lille biz
Din forsyning kæde er nødvendig, ikke et nødvendigt ondt. Din forsyningskæde koster dig penge, suger din tid og befuddles dig. Men du har brug for det.
Find balancen i din lille forsyningskæde
Balancér din forsyningskæde med disse tips til at give kunderne hvad de vil have, når de vil have det, mens de bruger så lidt penge som muligt.
7 Måder at foråret rense din forsyningskæde på
Foråret er det rigtige tidspunkt at afstøde disse metrics og spruce up din til tiden levering. Optimer din forsyningskæde (igen) nu!