Video: WHERE DID THIS CRAZY KITTEN COME FROM? | We Are The Davises 2025
Er du træt af at købe kærnemælk kun til en opskrift for at få resten af kartonen til at gå dårligt, før du finder ud af hvad du skal gøre med det? Frys dine rester, og de vil være der næste gang du har brug for dem.
Hæld din ekstra kærnemælk i en isterningsbakke; pop det i fryseren; og overfør terningerne til en frysepose, når de er frosne. Det er så nemt.
Her er nogle konverteringer, der hjælper dig med at finde ud af, hvor mange kuber der skal tilføjes til en opskrift:
2 kuber = 1/4 kop (4 ss)
4 kuber = 1/2 kops (8 ss)
6 kuber = 3/4 kop (12 ss) > 8 kuber = 1 kop (16 ss)
* Disse er tilnærmelse baseret på den typiske isterningsbakke, der gør 1 ounce terninger. Mål din, hvis du vil have præcise målinger.
For større kuber skal du overveje at investere i isterningsbakker, der laver 2 tommer kuber. Dette vil give dig terninger, der er en halv kop hver. Det er en praktisk størrelse til frysning kærnemælk samt vin og bouillon.
Planlægning fremad
Hvis du allerede ved, hvad du skal bruge kærnemælk til, skal du gå videre og måle det beløb, du har Du skal bruge, før du fryser den. Hæld individuelle portioner i fryseposer. Mærk poserne (inkludere hvor meget kærnemælk du sætter i hver enkelt). Derefter skal du arrangere dem på et kiksplader og fryse hele bakken. Dette vil give dig flade poser, der er nemme at stable, og optager minimal plads i fryseren.
Tør dine kuber eller fryseposer af frosset kærnemælk i køleskabet over natten, eller føj dem direkte til varme retter.
Hvis du ikke har tid til at vente på, at de tøder, kan du også afrimme dem i mikrobølgeovnen. Bare gå langsomt; du ønsker ikke at få din mælk til at curdle eller brænde.
Hver kube er lig med to spiseskefulde kærnemælk.
Frysning vil medføre, at valle adskilles fra mælkefedt. Bare rør kærnemælk kraftigt, eller giv det en hurtig hvirvel i blenderen for at bringe alt sammen igen.
Flere muligheder for tilbageholdende kærnemælk
Hvis du ikke sælges på tanken om frysning af kærnemælk, er der masser af opskrifter, som du kan sætte rester af kærnemælk til at arbejde i. Her er scoop om, hvor længe du skal bruge op din kærnemælk.
Undgå fremtidige rester
Brug en kærnemælk erstatningssted på plads eller ægte kærnemælk, eller skift til pulveriseret kærnemælk, så du kan lave lige hvad du har brug for.
Se også:
Sådan laver smør (og kærnemælk)
Er det OK at fryse kærnemælk?
Finder du det svært at bruge kærnemælk, før det går dårligt? Du kan fryse den til at bruge i fremtidige opskrifter til bagning og ømtning af kød.
Hvordan man laver en kærnemælk erstatning
Hvis du ikke har nogen kærnemælk ved hånden eller har brug for et mejeri -frit alternativ, prøv en af disse kærnemælk erstatninger.
Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser
