Hvordan man planlægger en udendørs restaurant spisestue

Mens spisestuen, baren og køkkenet er vigtige dele af et nyt restaurantdesign, skal du ikke glemme udendørsområdet. Det er trods alt det første område, kunderne ser. Signage, belysning, siddepladser og dekorationer er blot et par områder at overveje, når man åbner en ny restaurant.

Et erhvervslivssignal

Mange byer og forretningsdistrikter har strenge ordinancer for de typer tegn, der er indsendt af lokale virksomheder.

Som et af de første trin i åbningen af ​​din egen restaurant skal du bestemme hvilke regler og begrænsninger din virksomhed er underlagt. Når du ved hvad du kan og ikke kan gøre for skiltning, kan du ansætte en professionel skiltmager for at skabe et specifikt designet skilt til din restaurant. Mens der er nogle ting i en restaurant, kan du gøre dig selv - som f.eks. At udskrive dine menuer, at lave dit eget udvendige tegn er ikke noget, jeg vil anbefale. For mange restauranter kommer og går, som ikke investerer i et anstændigt tegn. En hjemmelavet (såsom sprøjtemalet på krydsfiner - ick ) tegn eller et midlertidigt Coca-Cola-banner sender en besked om, at din virksomheds hensigt ikke er seriøs og kan afholde potentielle kunder. Husk, første indtryk er vigtigt.

Belysning og anden skiltning

Parkeringsskilte, mobiltelefonanvendelse, rygning, åben / lukning og andre tegn, du sender uden for din restaurantindgang, skal også udføres professionelt.

De vil se bedre ud og vare længere end et simpelt håndskrevet tegn eller en, du trykte selv.

Tilstrækkelig belysning er nødvendig for kundesikkerhed samt atmosfære. Nogle strategisk anbragte udendørslys vil skabe tilstrækkelig belysning uden at føle kunderne, som om de er i et politiets spotlight.

Eventyrlys (eller små hvide julelys) tilføjer også et lunefuldt strejf til udendørs belysning, især om sommeren. Du kan vind dem gennem vindueskasser og planter.

Affaldspapirer

Placering af skraldespande eller cigaretaffald ved siden af ​​din indgang forhindrer cigaretstød fra at blive smidt på jorden. Men mange mennesker kan ikke være glade for at skulle gå gennem røg for at komme ind i din restaurant. Og også overveje at mange byer og stater har forordninger, der forbyder rygning inden for 20 fod eller mere af enhver offentlig indgang.

Restaurantinformation

Udenfor menukort eller en glasmenu siddende ved siden af ​​indgangen til din nye restaurant er en fantastisk måde at fremvise din menu og lokke i nogle fodtrafik. Sørg for at have tilstrækkelig belysning til menukortet, så kunderne kan læse det også om aftenen. Sammen med vægmonterede menukort kan du også bruge en sandwichbræt på siden gåtur til at annoncere daglige og natlige menu tilbud.

Udendørs siddende

Hvis du har pladsen, kan du placere en bænk eller to for kunderne at vente på godt vejr. Du kunne også oprette nogle små borde og stole, der minder om en fransk fortovscafé. Møblerne du vælger, skal være attraktive såvel som holdbare.

Mens du måske vil finde nogle udendørs møbler i en lokal storforretning, vil en leverandør af restaurantudstyr bære robuste havemøbler, der er ideelle til kommerciel brug, i forskellige stilarter, der passer til dit eget koncept eller tema.

Beautifying a Outdoor Dining Space

Du kan udvide din restaurants stemning til dit indgangsområde med musik. Mange populære kæde restauranter anvender denne teknik. Bare sørg for, at din musik ikke er for høj for dine naboer. En markise over dit indgangsområde tjener flere formål. Det beskytter kunderne mod regn og sol. Det kan fordoble som et tegn til din virksomhed. Og det tilføjer en indbydende stemning til din restaurant. Mange virksomheder specialiserer sig i markiser, så du kan vælge bestemte farver og designs, der passer til din restaurant tema.

Nogle få fyldte planter eller vindueskasser kan virkelig klæde sig selv, selvom det er den enkleste af indgange.

De er en billigt, billig måde at dekorere om sommeren. Selvom du ikke har en grøn tommelfinger, er der sandsynligvis nogen på dit personale, der nyder havearbejde, så spørg denne person for at hjælpe dig med at overvåge planterne ved vand og beskæring, når det er nødvendigt.