Hvad er organisk maddistribution?

Hvad er organisk fødefordeling?

Økologiske fødevareforhandlere er en af ​​nøgleaktørerne i den økologiske distributionskæde og kan tilbyde mange tjenester som mellemmand mellem økologiske landbrugere og økologiske detailhandlere.

En distributør vil købe landbrugsprodukter og derefter omfordele dem til en række kunder som økologiske købmænd, restauranter, skoler, institutioner, fødevareproducenter og fødevareprocessorer.

• Har du brug for en økologisk fødevareforhandler?

Ikke alle fødevareforhandlere beskæftiger sig kun med organiske produkter. Nogle kan købe og sælge både konventionelle og økologiske produkter. En distributør, der håndterer organiske stoffer, er kategoriseret som en økologisk handler og skal certificeres økologisk. Undtagelsen er en fødevareforhandler, der kun håndterer færdigpakkede organiske stoffer - i dette tilfælde er økologisk certificering god, men ikke nødvendig.

• Se 10 Ofte stillede spørgsmål om økologiske håndtere.

Fødevareforhandlere hjælper med at fjerne nogle af landmændens stress i forbindelse med direkte markedsføring og andre salgsproblemer. Nogle fødevareforhandlere håndterer hele processen med at samle mad fra gården til rengøringsprodukter til at forarbejde mad til at levere produkterne til en forhandler. Ikke alle fødevareforhandlere udfører de samme opgaver; Landmændene skal søge efter en distributør, der opfylder deres specifikke behov.

Distributører har forskellige regler om, hvilke produkter de køber og sælger.

Nogle distributører handler kun i salg af store mængder, mens andre også køber små mængder af produkter fra landmænd. Mange distributører har nu strenge sikkerhedskrav på plads, som producenterne skal overholde, og nogle distributører kræver, at en gård har en ansvarsforsikring på plads.

Hvis du vil finde en økologisk fødevareforhandler, kan du besøge Organic Trade Association's Export Directory Online, klikke på Business Types og derefter søge efter distributører.