Video: How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver 2025
Rød creme - du køber et karbad til en opskrift, og så bliver restene skubbet bag på køleskabet og glemt. Nå ikke mere. Her er måder at hjælpe dig med at bruge den sidste af den sure creme, længe før den bliver uklar.
Tilsæt det til kiks og andre bagte varer
Fold et par skeer flødekager ind i din kiksopskrift til flakier kiks. Dette trick virker også vidundere til pandekager. Men stop ikke der.
Indsæt sur creme i kage- og muffinsopskrifter, og de bliver mere ømme og smagfulde. Hvis du har en opskrift, der synes over-the-top søde, er at tilføje sur creme en fantastisk måde at tone det ned.
Lav deviled eggs
Opgrader din foretrukne deviled ægopskrift ved at bruge creme fraiche i stedet for mayo. Det vil give æggene en rigere, tangier smag.
Bedre Pasta og Kartoffelsalater
Byt i fløde til nogle eller alle af den mayonnaise der kræves i pasta- og kartoffelsalatopskrifter. Prøv en 50-50 blanding af mayo og creme creme til det bedste fra begge verdener.
En sund dyp til din vegetabilsk plade
Kombiner din venstre sur creme med en pose ranch eller fransk løg dressing mix for at gøre en hurtig dukkert for at nyde med friske grøntsager eller fries. Lav din egen dressing mix, hvis du forsøger at holde dig fri for købt.
I en suppe
En skefuld creme er altid en smuk garnering til cremet grøntsagssuppe og kan bruges til at ringe ned for krydret chili.
Som Sandwich Spread
Prøv creme creme i stedet for mayo på sandwicher. Den tangy smag vil forbedre oplevelsen, især med rige kød som roastbiff eller trukket svinekød.
I dine krypterede æg
Æg til morgenmad eller æg til aftensmad, kan hver især drage fordel af den ekstra creme og luksus af en skefuld fløde.
Rør det ind i æggene, mens du laver dem eller tilføj en dukke lige før servering.
På pandekager og Crepes
Tænk på cremefløde som smørfuglens smagfugl, du sikkert sætter på dine pandekager nu. Det er især velegnet til salte pandekager og crepeopskrifter.
Fryse din sur creme til senere
Rå creme er normalt god i ca. tre uger efter åbningen. Hvis du er for optaget til at lave noget med din creme creme nu, skal du fryse det, indtil du har mere tid. Mens frysning ændrer tekstur af sur creme lidt, er forskellen ikke påviselig i kogte retter. Bare tøm karbadet i fryseren, indtil du får lidt fritid, eller find at du har brug for det til en opskrift.
Vidste du det?
Du kan bruge overladet creme som starter til en frisk portion creme. Prøv det, og du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave din egen cremefløde, og hvor meget bedre smager det end de købte ting.Det tager kun to ingredienser og ca. et minut af din tid.
Sådan laver du frisk creme fra bunden
Skift til pulveriseret sur creme
Hvis du aldrig synes at have cremefløde til hånden, når du har brug for det, eller du kæmper altid for at finde ud af hvad du skal gøre med restene, overveje at skifte til pulveriseret creme.
Det kan rekonstitueres ligesom pulvermelk, når du har brug for det, og i hvilken mængde du har brug for det. Du vil nok ikke finde den i din lokale købmand (da det er en slags specialitet), men det er nemt at bestille online.
Køb pulveriseret sur creme på Amazon
Tænk på at tilføje pulveriseret kærnemælk og pulveriseret stærk fløde til din pantry også. Det er rart at have hvad du har brug for, når du finder en opskrift, du vil lave, og det er lige så dejligt at frigøre noget plads i køleskabet. Siden jeg skiftede til pulveriserede mejeriprodukter, har jeg betydeligt mindre affald at håndtere. Jeg blander bare op, hvad jeg har brug for til en opskrift, og returnerer beholderen til spisekammeret indtil næste gang.
Se også: Sour Cream Substitute
Hvordan man laver sur creme fra bunden
Har brug for creme fraiche til en opskrift? Her er hvordan du laver din egen med kun to ingredienser og et par minutter af hænder i tide.
Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser
Kan du fryse Leftover Watermelon?
Har du mere vandmelon end du kan spise? Frysning af dine rester kan være en mulighed, og det er en sjov måde at spare smagen af sommeren hele året rundt.