Kan du fryse Leftover Watermelon?

En vandmelon er en stor frugt, og det kan være svært at spise hele ting, før det går dårligt. Hvis du vil bevare rester melon, kan du fryse det?

Kan du fryse vandmelon?

Ja, vandmelon kan fryses, men det vil være grødet, når det optøes. Nyd hele stykker vandmelon, mens det er frisk, fordi det ikke vil være det samme efter frysning.

Frosne vandmeloner er ikke ubrugelige på nogen måde. Det er perfekt til drinks som smoothies og margaritas og kan være en smag af sommeren at nyde i de koldeste måneder af året.

Vandmelon gør også en lækker sorbet eller granita.

Sådan fryser vandmelon

Frosset vandmelon vil være godt i 8-12 måneder, hvilket er perfekt, fordi det bliver vandmelon sæson når du løber tør!

Forberedelse af vandmelon til fryseren er meget let og bør tage mindre end 10 minutter. Denne flash-frysemetode skaber individuelt frosne stykker frugt, som er nemme at opbevare og bruge efter behov. Når du er klar til en smoothie, skal du bare trække 4 eller 5 stykker og lukke beholderen tilbage.

1. Hæld melonen i små terninger eller bolde.
2. Fjern alle frøene.
3. Spred stykkerne ud på et bageplade, så de ikke rører hinanden.
4. Sæt bakken i fryseren og blæs i et par timer eller fast.
5. Overfør til en fryser-sikker beholder eller opbevaringspose og opbevar i fryseren.

Hvorfor fryse vandmelon? Hvis du blot anbringer friske vandmelonbiter i en beholder, fryser de sammen, og du bliver nødt til at mejle dem fra hinanden.

Det kan være et rod, så lidt ekstra indsats i starten er det værd.

Sød og saftfyldt vandmelon

Som et alternativ til flashfrosne terninger kan du pakke din vandmelon med søde eller saft og fryse hele beholderen.

Granulatsukker og simpelsirup kan begge bruges til at sødes din vandmelon.

Dette er en god mulighed, hvis du har tænkt dig at bruge frugt til desserter eller brug for drikkevarer til en fest efter vandmelonsæsonen er overstået.

1. Skær vandmelon i stykker og fjern alle frøene.
2. Placer i en fryseskibsbeholder, der efterlader ca. 1/2 tomme plads øverst (vandmelon udvides som det fryser).
3. Dæks vandmelon med sukker eller simpelsirup.
   • Til sukker skal du bruge ca. 1/2 kop granulat til hvert pund vandmelon. Bland godt, så alle stykker er dækket af sukker.
   • Til simpel sirup, tilsæt nok sirup til at dække vandmelonen helt.
4. Tæt beholderen og opbevar i fryseren, indtil det er nødvendigt.

Ananas, appelsin og andre frugtsaft kan også bruges til at tilføje ekstra smag. Dette er en sjov mulighed for blandede drikkevarer.