Video: Lækker Nice Cream Med Chokoladesmag - En Sundere Dessert - One Kitchen DK 2025
Bananer er ikke den dyreste frugt, faktisk er de ganske billige. Alligevel synes det at være en skam at lade dem gå til spilde, når de er så nemme at fryse.
Når det kommer til at fryse frugt, er bananer blandt de letteste at forberede. Du vil gerne fryse enten hele eller skiverne bananer, fordi de kan bruges i alt fra bananbrød til smoothies.
Næste gang dine bananer begynder at blive lidt brune, prøv et af disse tricks at fryse dem, før det er for sent.
Sådan fryser du en hel banan
Bananer er bedst frosne, når de er modne, og skrællen er lige begyndt at få brune pletter. Frysning af en hel banan er meget enkel og bør tage et par minutter af din tid.
At fryse hele bananerne:
- Skræl hver banan.
- Placer dem i en frysesikker taske eller beholder.
- Mærk beholderen med dato og indhold.
- Lad bananerne optøes helt inden brug. Frosne bananer passer bedst til kogte eller bagte retter.
Bananer vil holde i fryseren på ubestemt tid, men bruges bedst inden for 6-8 måneder.
Er det vigtigt at skrælle bananer?
Spar dig selv tid, og fjern skrælerne, inden du fryser dine bananer.
Når de bliver frosne, bliver bananskrælene mørke og blød. Dette gør dem meget vanskelige at fjerne, og mens bananerne inde er helt sikre at spise, vil frugten blive moset af det tidspunkt du er færdig.
Forladelse af skrælderne intakte vil også reducere kvaliteten af dine bananer.
De vil ikke være så "friske" som de ville være uden skræl, og nogle mennesker siger, at det tager en måned uden for lagringstiden.
Så fortsæt og fjern skrælerne nu.
Sådan fryser du bananskiver
Uanset om du går efter bagværk eller smoothies, kan du tage tid til at tilføje to ekstra trin til frysning af bananer.
Denne proces er også hurtig og smertefri.
Ved flashfrysning skiver, i stedet for hele bananer, kan du trække præcis, hvad du behøver ud af beholderen, og placere resten tilbage i fryseren. Dette er især nyttigt, hvis din familie laver smoothies regelmæssigt.
At fryse bananskiver:
- Skræl hver banan.
- Skær bananerne tværs og skab 1 / 2-3 / 4-tommers skiver.
- Læg bananskiverne i et enkelt lag på et bageplade kantet med vokspapir.
- Frys i ca. to timer, eller indtil skiverne er faste.
- Overfør de frosne skiver i en frysesikker taske eller beholder og vend tilbage til fryseren.
- Mærk beholderen med dato og indhold.
Når du laver smoothies, skal du blot tilføje de frosne bananskiver til blenderen. For bagværk skal du først tine bananerne.
Hvorfor skal du blinke frosne bananer?
Hvis du sætter frosne bananskiver i en fryserbeholder, holder de sammen.Ofte vil du ende med et grødet rod. Ved at flashfryse dem i et enkelt lag, kan du undgå dette problem, og hver skive kan fjernes fra din bananstash på egen hånd.
Du kan også blinde fryser hele bananerne for at gøre dem nemmere at fjerne fra lagerpladsen.
Spar penge ved at fryse bananer
Hold øje med lavprisbananer i købmanden, især hvis du laver mange smoothies.
Så nemt som de er at fryse, er det nemt (og smart) at fylde op, når du finder en god aftale.
Se også:
- Sådan holder du mad friskere længere
- 10 fødevarer du ikke vidste du kunne fryse
- Ting du ikke bør fryse
Hvordan man kontrollerer en check (så hurtigt som muligt)
Du har været betalt med en check. Har du brug for at vente, før du indbetaler det, eller kan du straks tage det til banken? Se, hvordan du får adgang til dine penge.
Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser
Lær hvordan man skal tøde kød hurtigt
Hvis du har glemt at trække kød fra fryseren, eller det har bare ikke t thawed så hurtigt som du forventede, brug disse quick-thaw tricks få aftensmad på bordet.