Video: I Graduated From College In One Week | Rikki Poynter 2024
Har du glemt at tage kød ud af fryseren til aftenens middag? Eller har du en Thanksgiving kalkun, der ikke optøede i tide? Brug et af disse tricks til at tine dit kød hurtigt, mens du stadig holder det sikkert for dig, din familie og dine gæster at spise. Da det er for sent for den sikreste metode til optøning - langsomt i køleskabet ved en konstant temperatur - er det de næste sikreste metoder.
- 9 ->Koldvand Kødopdrætningsmetode
Denne metode fungerer bedst til små stykker kød, såsom bøffer, kyllingebryst, kød af oksekød, svinekød osv.
i stedet for helfugle og store stege. Fjern kødet fra emballagen, og læg det i en ren plastiklåspose, og tryk så meget luft som muligt (ellers vil det flyde og ikke tøde så hurtigt). Derefter nedsænkes posen i en skål koldt vand. Skift vandet hvert 30. minut, indtil kødet er optøet. Et pund kød vil ofte tø i 30 minutter ved hjælp af denne metode, men bør ikke tage mere end en time.
For at fremskynde processen langs adskille de enkelte stykker eller stykker af kød, så snart de har optøet nok til at trække dem fra hinanden. Hvis du optøner mere end et pund kød, kan du også skynde dig sammen ved at opdele kødet mellem flere skåle koldt vand eller separate sider af en opdelt vask.
Mikrobølgeovnsoptørningsmetode
Brug afrimningsindstillingen på din mikrobølgeovn (50% strøm) til at tine dit kød om nogle minutter. De fleste mikrobølger giver dig mulighed for at indtaste, hvor mange pund kød du skal optøne, og beregner automatisk den anbefalede afrimningstid for dig.
Bare hold øje med ting, fordi afrimning hurtigt kan krydse til madlavning. Det kan være nødvendigt at afbryde kødet for at få mere jævnt optøning.
Kogekød uden optøning
Hvis du har en hel kalkun, kylling, skinke eller stege, som du har brug for at komme på bordet efter skynd, er det bedst at koge det fra en frosset tilstand.
Det er helt sikkert at lave frosset kød, men det vil tage omkring 50% længere. Det er en smuk god aftale, når du overvejer at det typisk tager to dage at tøve en 10 pund fugl i køleskabet! Brug kun et kødtermometer til at bestemme, hvornår kødet har nået en sikker indre temperatur. Her er hvad du satser på:
- Kylling- 165 °
- Tyrkiet- 165 °
- Oksekød, svinekød, kalvekød, lam- 145 °
- Jordkød- 160 °
- Kogt skinke 140 °
- Ikke kogt Ham- 165 °
* Alle anbefalinger er baseret på gældende USDA retningslinjer.
Brug ikke disse optøningsmetoder
Tø aldrig dit kød ved stuetemperatur eller i et køligt område som udendørs, i garagen eller kælderen. Disse betingelser kan tillade bakterier at formere sig, hvilket resulterer i fødevareforgiftning.
Hvad kan gå galt i tøende kød?
Bakterier, der kan forårsage fødeforgiftning, begynder at formere sig på kød, at det over køleskabstemperaturen. Det er den kolde temperatur, der forhindrer dem i at vokse. Du vil ikke have dit måltid eller fest for at resultere i elendighed, eller endnu værre. Practice Safe Thawing metoder.
Få flere madlavningstips
- Sådan retter du en for sød tallerken
- Hvad skal du gøre, hvis du lægger for meget bagnings soda / bagepulver
- Hvad skal du bruge, hvis du ikke har en fedt separator >
Kan du koge et frosset skinke uden at tøde det?
![Kan du koge et frosset skinke uden at tøde det? Kan du koge et frosset skinke uden at tøde det?](https://i.travelcashinc.com/img//big/da-frugal-living-2017/can-you-cook-frozen-ham-without-thawing-it.jpg)
Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser
![Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser Hvordan man forhandler freelance-priser, herunder hvordan man beslutter, hvad man skal opkræve, projekt vs. > Hvordan man forhandler freelance-priser](https://i.travelcashinc.com/img//big/no-job-searching-2017/how-to-negotiate-accept-or-decline-job-offer.jpg)
Hvordan man pakker kød til frysning
![Hvordan man pakker kød til frysning Hvordan man pakker kød til frysning](https://i.travelcashinc.com/img//big/da-frugal-living-2017/how-to-package-meat-for-freezing.jpg)
Fandt du meget på kød? Lær hvordan du forbereder det på fryseren og find nyttige tips til forebyggelse af fryserbrænding og kontrol af måltidsdele.