Hvordan man helbreder kartofler

Planlægger du at gemme nogle af dine hjemmelavede kartofler til at bruge i vinter? Når du har gravet dem op, er det næste skridt at helbrede dem. Sådan er det gjort:

1. Inspicér dine kartofler omhyggeligt, og fjern alt, hvad du rammer med din pitchfork eller skovl. De har det fint til aftenens middag, men holder ikke op til langtidsopbevaring.

2. Læg dine resterende kartofler ud på et køligt, skyggefuldt sted med høj luftfugtighed, og lad dem være der i en til to uger.

Du skal ikke bekymre dig om at fjerne alt snavs. De bliver meget nemmere at børste ud, når skindene er hårdere, og du vil være mindre tilbøjelige til at beskadige dem.

3. Tjek dine kartofler gennem hele hærdningsprocessen, og kassér enhver, der udvikler skimmel, så den spredes ikke til andre kartofler.

4. Når hærdningstiden er op, skal du undersøge dine kartofler igen og fjerne eventuelle med ufuldkommenheder. Opbevar derefter dine kartofler i henhold til disse retningslinjer:

• Sådan opbevares kartofler

Kartoffelopdræt og opbevaring Tips:

• Nogle kartofler opbevarer bedre end andre. Forøg din chance for succes ved at vælge en af ​​disse holdbare sorter.
• Tillad dine kartoffelvinstokke at dø helt tilbage, før du graver dine kartofler. De holder længere, hvis du gør det.
• Skær tilbage på din vanding et par uger før høst for at hærge kartoffelskindene.
• Høst dine kartofler på en tør dag, og pas på at holde dem ude af solen. Eksponering for sollys vil gøre dem grønne (og grønne kartofler er faktisk giftige).

• Voksende arvestykker? Sørg for at holde nogle tilbage at bruge som næste års frø kartofler.

Mere om kartofler:

• Kan du spise spire kartofler?
• Kan du spise grønne kartofler?
• Sådan holder du kartofler fra spire