Video: Opbevaring af kartofler 2024
Træt af at kaste rotte kartofler? Lær hvordan du gemmer dem ordentligt, og de bliver friske uger - hvis ikke måneder - længere.
Hvad du har brug for:
- Kartofler
- Papirkasser, papirsække eller meshposer
Her er hvordan:
- Inspicer alle kartofler til bløde pletter, spirer, skimmel, skovlskader og skadedyrsskader. Kun perfekte kartofler er velegnet til langtidsopbevaring.
- Læg kartoflerne i en papkasse, papirpose, meshpose eller kurv for at sikre god ventilation. Plastposer vil ikke tillade dem at trække vejret og vil forkorte deres holdbarhed betydeligt, så fjern dem fra deres plastpose, hvis de kom i en.
- Opbevar dine kartofler på et køligt, fugtigt og mørkt sted (45-50 ° er det ideelle temperaturområde). Hvis du har en uopvarmet kælder, er det det ideelle sted for dine kartofler. En isoleret garage eller skur kan også arbejde i vintermånederne. Bare tag fejlen ved at holde dine kartofler i køleskabet. Den forkølede temperatur vil gøre kartoffelstivelsen til sukker.
- Tjek jeres kartofler regelmæssigt, og fjern dem, der er bløde, krympede eller spirede, så de ikke forårsager, at flere kartofler går dårligt.
Forventet holdbarhed: 4-6 måneder under optimale opbevaringsforhold
Tips:
- Hvis dine kartofler er hjemmelavede, lad dem helbrede, før du opbevarer dem. Her er hvad du gør for at helbrede dem.
- Vask ikke kartofler, før du er klar til at bruge dem.
- Hold dine kartofler væk fra andre produkter for at forhindre smagsoverførsel og for tidlig modning. Det er især vigtigt at holde dine kartofler væk fra løg. De frigør begge gasser, der modner den anden. Dette gør disse combo kartoffel og løg opbevaringskasser er en allround dårlig idé.
- Hvis du endnu ikke har købt eller dyrket dine kartofler, skal du vælge kartofler, der vides at lagre godt. Nogle kartofler holder kun opbevaring bedre end andre. Her er nogle gode "holde" kartofler at overveje at dyrke eller købe.
- Følg disse tips for at forhindre, at dine kartofler spirer for tidligt.
- Hvis du dyrker dine egne kartofler, er det især vigtigt at gemme dem ordentligt. Store købte kartofler sprøjtes sædvanligvis med væksthæmmere, der sænker deres spiring. Dine kartofler vil ikke have den fordel (selvom de fleste gartnere ville sige, det er slet ingen fordel).
- Må ikke gemme flere kartofler, end du kan bruge i løbet af efteråret og vintermånederne. Når først foråret kommer, vil disse kartofler begynde at spire. Selvfølgelig, hvis du er en gartner, er spirede kartofler slet ikke et problem. Skær bare dine kartofler, så der er et øje på hvert stykke; tillade dem at hærde; Plant dem derefter i din have. Hvis du vokser sorter, som du elsker, er det en fantastisk måde at holde dem på gang år efter år uden ekstra omkostninger.
Andre ting du sikkert har spurgt om kartofler
- Er det sikkert at spise en spist potato?
- Er det sikkert at spise en grøn kartoffel?
Hvordan man opbevarer og opbevarer æg
Hvordan man opbevarer friske æg i uger, hvad enten det er fra købmanden eller hjemmehørende. Du kan også bevare dem i måneder til et år ved frysning eller betning.
Hvordan man opbevarer friske urter
Hvis du har brug for mere tid, se instruktioner til tørring eller frysning af dine ekstraudstyr.
Hvordan man opbevarer friske svampe
Lære at opbevare friske svampe, så de går ikke dårlige, før du får en chance for at bruge dem. Inkluderer kort og langsigtet opbevaringstips.