Definitionen af ​​økologisk landbrug

Hvordan defineres økologisk landbrug? Hvad er kravene?

Der er desværre ingen klar, universelt accepteret definition af økologisk landbrug. Men vi kan se på nogle grundlæggende ideer omkring begrebet økologisk landbrug. Generelt set overvejer de fleste økologisk landbrug at være et specifikt produktionssystem, der sigter mod at undgå brugen af ​​syntetiske og skadelige pesticider, gødningsstoffer, vækstregulatorer, og tilsætningsstoffer til husdyrfoder.

USDA har et lignende sæt retningslinjer: Landmænd bruger landbrugsmetoder, der bevarer miljøet og undgår syntetisk landbrug og landbrugsmaterialer.

Næsten alle økologiske landbrugssystemer er afhængige af, hvad nogle kalder,

"alternative landbrugsmetoder" som f.eks. Afgrøde, mekanisk dyrkning, husdyrgødning, grøn gødning og integreret skadedyrsbekæmpelse for at opretholde sund jord, dyrke sunde planter og at bekæmpe skadedyr og ukrudt. Mærkeligt nok er disse alternative landbrugsmetoder ældre, fra et historisk perspektiv end nyere landbrugsmetoder, der omfatter anvendelse af pesticider og andre syntetiske landbrugsapplikationer.

I USA giver det nationale økologiske program (NOP) de mest almindeligt anvendte definitioner af økologisk landbrug. Når det er sagt, USDA økologiske landbrug standarder ikke virkelig dækker det maksimale i bæredygtige landbrug praksis. Nogle mener, at økologiske landbrugsmetoder bør omfatte bæredygtige metoder, mens nogle hævder, at bæredygtighed ikke er en nødvendig bestanddel af økologisk landbrug, og dermed ikke-universel accept af en klar økologisk landbrugsdefinition.

Talrige amerikanske stater, regioner og lokale landmænd har yderligere økologiske landbrugsstandarder på plads, der overstiger grundlæggende NOP-standarder. Derudover har andre lande deres etablerede økologiske landbrugsstandarder, der adskiller sig fra USAs standarder.