Ting, der kunne skaffe Restaurant Stocks

Restaurantsalget har i de seneste fem år været stigende, stigende hvert år og leder detailhandlen. Med restaurantsalg 9% i løbet af første halvdel af 2015, på toppen af ​​allerede stærke tal i 2014, stiller det spørgsmålet om, om noget kunne spore tyrmarkedet i restaurantbeholdninger. Mens der ikke er nogen måde at fortælle sikkert, her er et par ting, der kan føre til en restaurant langsommere.

Stigende gaspriser

Den gennemsnitlige gaspris har dyppet under $ 2 pr. Gallon, fra ca. $ 2. 90 for et år siden, og restauranter har set den største fordel. Efterhånden som gaspriserne er faldet, har restaurantsalget generelt overskredet detailhandel og forbruget. Når det er sagt, er der grund til at tro på, at denne fest ikke kan fortsætte for evigt. Gaspriserne holdes i øjeblikket kunstigt lav, fordi flere nationer overproducerer olie til en række geopolitiske faktorer. Dette kan ikke ske på ubestemt tid, og endnu vigtigere er olie ikke en ubegrænset vare. På et tidspunkt skal olieforsyningen komme ned, og når det gør det, stiger gaspriserne igen.

Når gaspriserne stiger igen, står det for at restauranterne vil føle det mere end nogen anden sektor. Amerikanerne bruger ekstra diskretionære kontanter fra lave gaspriser på at spise ude det er kun naturligt, at omvendt kunne ske, når gaspriserne stiger igen.

Stigende fødevareomkostninger vs. økonomien

I de seneste år har mange restauranter kæmpet for stigende kostprisomkostninger, især æg, kylling og oksekød. Fødevareomkostninger stiger naturligvis, når forsyningen er kort, og når inflationen stiger. I de seneste år har forsyningerne været korte, men inflationen er stort set blevet holdt i kontrol.

Fødevareomkostningerne er steget, men kun beskedent, og restauranter har været i stand til at overføre ekstraomkostningerne til forbrugerne i form af prisstigninger.

Men hvis vi blinker tilbage til 2007, er vi mindet om et tidspunkt, hvor fødevareomkostningerne skyrocket fra mangelvare og inflation. Høje gaspriser og høje fødevareomkostninger kolliderede med en afmatning i forbrugernes udgifter i den tilbagehalvende del af 2007, hvilket i sidste ende skader restauranter (og til sidst udslettet restaurantbeholdninger i recessionen i 2008).

Restauranter går altid på linjen mellem forbrugernes udgifter og økonomien vs. stigende fødevareomkostninger. Hvis økonomien er god og forbrugerne bruger, kan restauranter leve med højere fødevareomkostninger, fordi de kan hæve deres priser, men priserne kan kun gå så højt, før forbrugerne bliver såret. Når forbrugerne mærker klemmen fra stigende priser, begynder de at bruge mindre, og restaurantbranchen kan spiral nedad. Tingene går godt til restaurantbestandene lige nu, mange er på en flerårig høj, men enhver hik i forbrugsudgifterne, hvad enten det stammer fra stigende fødevareomkostninger eller ej, kan sende dem ned i stykker.

Restauranter er modstandsdygtige

En nylig rapport viste, at amerikanerne for første gang nogensinde bruger mere spisning end på dagligvarer.

Så sikker på, at lavere gaspriser hjælper, men forbrugerne bruger først deres penge på restauranter, fordi vi er afhængige af at spise ude. I en tid af berømthed kokke, madlavning reality shows og foodie bloggere, spise ud er blevet en sand underholdning oplevelse. Derfor er det naturligt at antage, at restauranter vil forblive elastiske og vejr eventuelle økonomiske storme, der kan brygges.

Men mens de fleste restauranter overlever nogen nedgang, er det fornuftigt, at industrien vil bremse fra sin seneste stigning på et tidspunkt. Når det sker, vil nogle bestande, der for tiden er på flerårige highs, falde. Hvis du kan holde en langsigtet udsigt, så har du intet at bekymre sig om. Bare sørg for at du er klar over, at industrien og mange lagre i den har steget til høje højder.