Opret dit eget receptbinder af dine favoritmåltider

Træt af at skulle sigtes gennem en stor bunke af lette opskrifter for at finde den du leder efter? Opret en opskrift bindemiddel og sigt ikke mere!

Dette er et sjovt og simpelt projekt, der ikke behøver at koste mange penge. Du skal bruge nogle få enkle ting for at komme i gang, og det kan vokse, når du samler nye opskrifter.

Receptbinderen

Den nemmeste måde at organisere din opskriftsamling på er at oprette et bindemiddel, der indeholder opskriftskort.

Et standard tre-ring binder virker perfekt!

• Kig rundt i huset for et bindemiddel, der ikke længere er nødvendigt, eller hent et billig binder i butikken. Det behøver ikke at være fancy, fordi det kan blive rodet i køkkenet.
• Opret et brugerdefineret cover og slip det i forsiden, siden og baglommen. Design en på computeren eller få børnene til at hjælpe dig med at dekorere det med farveblyanter, markører og byggepapir.
• Ingen grund til at købe dividere! Du skal blot klippe op manila mapper eller konvolutter, der ikke længere bruges. Byggepapir fungerer også. Tanken er at få et stivere papir, der kan adskille opskriftskategorier. Brug en papirstempel til at få dividere på binderinge.
• Find et sted i dine skabe, hvor du nemt kan stash dit bindemiddel uden at forstyrre andre ting. Gør det let at finde og sætte på plads igen.

Opskriftssiderne

Igen er der ingen grund til at blive rigtig lyst til eller lave et langt udtalt projekt ud af at oprette en receptbinder.

Det vil jo være i dit køkken og vil sandsynligvis have mel, chokolade og andre fødevarer sprøjtet og spildt på det over tid.

Nøglen er at skabe en nem at bruge og velorganiseret samling af dine opskrifter. Noget du rent faktisk vil bruge og gøre alt dette for lidt eller ingen penge!

• Indexkort gør et perfekt opskriftskort og skaber et pænt udseende i bindemidlet. De er også nemme at fjerne eller omorganisere efter behov. En stor stak indeks kort er billig og vil vare lang tid.
• Hvis du vil genbruge papir, skal du skære ark fra dit skrotpapir i fire lige afsnit.
• Sæt dine opskrifter inde i sidebeskyttelsen for at beskytte dem mod spild. Sider, der har lommer til 4x6 eller 3x5 billeder, passer til fire opskriftskort på hver side. Du kan ofte finde en stak hos speditionsbutikker eller værftet salg, hvis du ikke har nogen at spare.
• Arranger dine opskrifter efter kategori - hovedretter, sider, desserter mv. Brug en skillelinje til at adskille og mærke hver enkelt. Organiser det, så det giver mening at du og bekymre dig ikke om standard opskrift organisation!
• Medtag et afsnit for opskrifter, som du ikke har prøvet endnu. Hvis de viser sig at være brugere, skal du flytte dem til den relevante kategori.

Frugtopskrifter til at tilføje til dit bindemiddel

• Hovedkurser - Fra enkle supper og salater til hjemmelavede pizzaer og gryderetter finder du nye, enkle og billige opskrifter.Mange bruger endda rester!
• Side Dishes - Hjemmelavede grøntsager kan bruges til at skabe nogle fantastiske sidet retter uden at bruge mange penge.
• Snacks og desserter - Chokoladesirup, popsicles, is og andre godbidder, din familie vil elske disse lækre opskrifter.
• Lav dine egne ingredienser - Hvis du synes at løbe tør for almindelige ingredienser, skal du sørge for at tilføje nogle af disse erstatninger til din receptopsamling til næste nødsituation.