Supply Chain Lessons Fra Min Datters Fødselsdag

En fødselsdagsfest i en lokal park for min 10-årige datter. Det syntes simpelt nok. Men da dagen nærmede sig, indså vi, at dette ville være en udfordringskæde udfordring svarende til enhver global sourcing og logistik øvelse.

For at trække det ud, var vi nødt til at være eksperter på:

• Levering på tidspunkter
• Omkostninger til varehåndtering
• Efterspørgselsplanlægning
• Logistik
• Kundetilfredshed

God ting, der er en forsyningskæde ekspert i huset.

Leveringstid på tidspunktet

Tre uger før dagsnoen og kundelisten (f.eks. Gæstelisten) er færdiggjort. Seksten børn. Seksten børn og en eftermiddag i parken. De skal spille fodbold. De bliver varm og tørstig og sulten. Her er hvad der skal leveres til tiden for at få vores kunder, hvad de vil, når de vil have det: en aktivitet, et måltid, en kage.

Aktiviteten: Fodbold. For fodbolddelen af ​​dagens aktiviteter har vi et par muligheder.

Mulighed 1: Pappa fører børnene i nogle sjove fodboldøvelser. Far ville være mig. Min datters ansigt, når jeg byder på dette, tyder på, at vi skal gå videre til de andre muligheder. Ingen lovovertrædelse, hun synes at sige - og jeg sætter pris på det faktum, at du kører os til steder og når ting ud af høje hylder - men jeg behøver ikke at bryde en disk foran mine venner.

Valgmulighed 2: Vi indskriver en af ​​de mange træner, som min datter i øjeblikket spiller med eller har spillet med.

Min datter foreslår coach Daniel. Coach Daniel er ikke kun en træner, men han underviser i fodboldklinikker og spiller på et lokalt fodboldhold. (Jeg kan også nævne, at coach Daniel er yngre end mig, og at når de 10 årige piger stirrer på ham, ser de ud til en nanosekund væk fra swooning. Eller som min datter siger "Coach Daniel er swag.") > Vores on-time leveringsplanlægning betyder, at vi i god tid sikrer Coach Danmarks tjenester for at sikre hans tilgængelighed.

Maden: Pizza er planlagt to uger i forvejen.

Kagen: Nå før kagen er der Oreo-dækket af hvid chokolade og dekoreret for at ligne fodboldkugler og derefter monteret på en lollipop. Og så iskage også.

Min kone organiserer pizzaforbindelsen til at levere til parken, og faren (jeg. Mig) vil levere iskagen.

Cost of Goods Management

Ingen af ​​dette er gratis. Og dette er en 10-årig fødselsdagsfest, ikke et bryllup. Vores budget står i forhold til arrangementets ånd. Hvad jeg mener er, vi ønsker ikke at bruge mange penge.

Coach Daniel kommer med et gebyr. Og pizza, iscake, papirplader, servietter, balloner og drikkevarer har omkostninger forbundet med at erhverve dem.

Heldigvis er min kone heldigvis ekspert på bekostning af godshåndtering, mens jeg måske er en forsyningskæde ekspert.

Min kone forhandler betalingsbetingelser med coach Daniel. I nogle tilfælde kan du med dine egne leverandører måske forhandle en rabat, hvis du betaler tidligt. Det er ikke ualmindeligt at få 1 procent rabat for at betale inden for få dage efter fakturering eller 2 procent rabat for lignende vilkår.

Med Coach Daniel, ved at modtage betaling for øjeblikket udføres ydelser, giver han os sin "bedste pris". I. e. vi betaler ham kontanter.

Min kone forhandler en volumenprispause på de mange pizzaer, vi har brug for. Baskin Robbins springer ikke på iskagen. I forsyningskæden aktivitet er det her, hvad du vil se. For leverandører med konkurrence, vil de være mere villige til at forhandle priser (vi kunne have brugt en af ​​mange pizza butikker). For leverandører med et proprietært ejerskab af det produkt, de leverer, har de typisk prisfastsættelsen (hvor skal vi ellers få en fodboldformet iskage?).

For de andre elementer flytter vi til billigere region sourcing. Plader, balloner, servietter mv. Kan alle hentes fra lagerbutikker - såsom Smart & Final, Costco og 99 Cent Store.

Efterspørgselsplanlægning

I forsyningskæden er efterspørgselsplanlægning den propeller, der gør hele shebang'en. Efterspørgselsplanlægning på en 10-årig fødselsdag betyder at forudsige, hvad hvert barn skal spise og drikke.

Seksten børn betyder 32 skiver pizza, som er fire tærter. Tilføj nu i forældre, søskende og det faktum, min søn vil være der, og han har været kendt for at fortære halvtreds. Otte tærter, det er.

Næste op, den hvide chokolade, fodbold designet Oreo på en pind. Vores første prognose er to pr. Barn. Så bliver det op til 2, 5 pr. Barn. Og så indså vi, at vi havde forældrene og søskende at overveje. Og disse er hjemmelavede. Min kone gør 60 af dem.

Iscake er en fast mængde. Vi er nødt til at drive efterspørgslen for at opfylde den tilgængelige opgørelse, da der ikke er nogen måde, vi køber to af de ting. Efterspørgselsplanlægning for iscake betyder at finde ud af en måde at skære omkring 20 skiver.

Logistik

Her tjener jeg min beholdning. Jeg indlæser biler. Jeg løfter tunge ting (indtil den knirkende bliver for høj). Jeg satte lejr i parken timer før festen.

Vi har festen i en park, der ikke tager forbehold. Jeg ankommer klokken 8, fem og en halv time før festen starter. Jeg binder 99 Cent Store duge på picnicborde. Som jeg forbereder mig på at forlade, lader en park medarbejder mig vide, at det er okay at gøre det, hvis jeg bliver i parken. Hvis jeg tager afsted, er der ingen garanti for, at en anden parkmedarbejder måske ikke følger med og smider alt mit arbejde væk.

Jeg laver en notat på bordene, siger jeg er på vej tilbage. Og en time senere er jeg. Jeg aflaster nonperishables. Og vent. Ved middagstid kommer min kone til at stave mig. Hun omorganiserer alt, hvad jeg har lagt ud.

Jeg henter børnene og derefter til Baskin Robbins. Kagen er klar.Jeg bringer den til bilen og lægger i køleren med ispakkerne venter. Det skal overleve tre timer, før vi skal tjene det.

På parken er de endelige forberedelser. Balloner markerer vores stedet. Vandflasker og Body Armor-drikkevarer er pakket i is. Pizzaerne ankommer!

Og så Coach Daniel. Han opretter en provisorisk fodboldklinik, da gæsterne ankommer.

Jeg begynder at slappe af for første gang om seks timer. Logistik tager detaljeret planlægning og fejlfri udførelse. Og det kan bringe næsten alle far på en weekend.

Kundetilfredshed

Målet med enhver optimeret forsyningskæde er at levere, hvad din kunde ønsker, når din kunde ønsker det (og for din virksomheds økonomiske skyld at gøre dette, mens du bruger så lidt penge som muligt) .

Og for min datters tiende fødselsdagsfest - det er præcis hvad vores forsyningskæde gjorde.

Træneren Daniel løb børnene rystede.

Glasskagen smelte ikke.

Der var nok pizza til alle at nyde, selv min søn.

Den hvide chokolade-dækket Oreo på en pind var et godt eksempel på at levere dine kunder, hvad de ønskede, selvom de måske ikke vidste, at de ønskede det. Du kan måske vide din kundes efterspørgsel bedre, end de gør. Nogle gange skal du planlægge for noget, du ved, de vil have, selv om de ikke er klar over det.

I slutningen af ​​dagen afleverede vi en fest til tiden og forvaltede omkostningerne i forbindelse med den. Kunderne - udmattede, rød-faced og beskidte - ønskede ikke, at det skulle ende.