Er økologisk husdyrproduktion mere human

Mange forbrugere køber økologisk kød og økologiske mejeriprodukter med meget specifikke dyrevelfærdsforventninger i tankerne. På samme linje har jeg hørt mange håbende økologiske producenter bemærker, at en af ​​grundene til, at de er interesserede i økologisk kontra konventionel produktion, er fordi økologisk er en langt mere human måde at dyrke dyr på.

I virkeligheden går økologisk husdyrproduktion som mandat af det nationale økologiske program og dyrevelfærd ikke hånd i hånd.

Det er noget at overveje, hvis du er interesseret i økologisk produktion af dyrevelfærd.

• Officiel definition af certificeret økologisk

Certified Organic er en officiel reguleret mærkning og certificering. Men mens organisk certificering kræver mange standarder og praksis for økologiske husdyrproducenter, er "menneskeligt hævet" ikke en af ​​disse standarder.

Livestock Practices Addressed by Organic Certification

USDA mandater specifikke levevilkår for økologisk husdyr, herunder adgang til græsgange, adgang til skygge og indendørs husly, et træningsområde, og levevilkårene skal være passende til husdyr baseret på livsstil, klima og miljø.

Sundhed og pleje af økologisk husdyr er adresseret af NOP og omfatter spørgsmål som foder, levevilkår, tilladte former for medicin og anden grundpleje.

Vigtigste af alle NOP's sundhedsregler er, at en producent ikke må holde op med behandling fra et økologisk dyr blot for at holde det dyr økologisk.

Hvis en producent har forsøgt økologisk medicin og det fejler, skal de behandle dyret med konventionelle lægemidler. Det er sandsynligvis NOPs mest dyrevelfærdssynede regel, fordi det siger, at et dyrs sundhed betyder mere end økologisk certificering.

Dyrevelfærdsstandarder IKKE adresseret ved økologisk certificering

Alle regler for økologisk levestandard, herunder adgangen til græsningsregel, har nogle alvorlige smuthuller, der arbejder mod dyrevelfærd.

Det største smuthul er sandsynligt, at de fleste økologiske husdyrbestemmelser overlades til hver enkelt producents skøn. Selvom alle økologiske husdyrproducenter uden tvivl skal fodre økologiske måltider til husdyr og få deres husdyr fra økologiske kilder, kan andre regler som f.eks. Dyr tillades udenfor og hvor meget plads de rent faktisk får, hovedsagelig er sat og selvreguleret af individuelle producenter.

Hvis du kigger på reglerne omkring sundhedspleje og generel pleje af økologisk husdyr, vil du også se, at der er nogle store undtagelser fra reglerne, og disse undtagelser er ikke helt eller tydeligt defineret.For eksempel siger NOP, at alt økologisk husdyr skal have adgang til græsgange, men undtagelser omfatter spørgsmål som dårlig vejr, avlstid, skibsplaner, hvis adgang til græsgange vil skade jordens jord og mere. Alle disse undtagelser er selvdefinerede og efterlader reglerne for personlig fortolkning, som i sidste ende ikke er beregnet til gavn for husdyr, men producenten.

Flere dyrevelfærdsspørgsmål er ikke engang omfattet af NOP, for eksempel:

• Der findes ingen regler for at beskytte økologiske hannekyllinger i æglægning. De kan males op, gasser, kvæles, smides i skraldespand eller bortskaffes på andre uhensigtsmæssige måder.
• Økologisk fjerkræ, der er opdrættet til kød, får lov til at blive holdt under kontinuerlig belysning og må være overdrevet.
• Nogle økologiske malkekøer må holdes i trange og små rum, mens andre får lov at blive bundet.
• Økologiske grise kan have deres haler hugget af, og deres ører hakket.
• Der findes ingen regler for at beskytte unge økologiske husdyr fra at blive taget fra deres mor.
• Der er ingen regler for at beskytte økologisk fjerkræ fra at have klippet deres næb.
• Udelukkelse, afhorning og kastration uden smertestillende midler er tilladt i økologisk produktion.
• Der er ingen regler mod grov håndtering eller råben på økologisk husdyr.
• Økologisk malkekøer og økologiske ægkyllinger vil i de fleste tilfælde blive dræbt til kød.
• Der er ingen regler om, hvordan et økologisk dyr kan dræbes - hvilket betyder en producent, økologisk eller på anden måde kan dræbe husdyr stort set alligevel, de kan lide, herunder hovedstød, kogende levende, skyde og meget mere.

Ovenstående er bare toppen af ​​et meget problematisk isbjerge. Meget få dyres rettigheder eller velfærdsspørgsmål er omfattet af den endelige regel. Derudover og mest signifikant, påpeger Doris Lin, "Hvis det ikke er klart:" Humant kød "er en oxymoron, fordi et dyr blev dræbt for at producere det kød." Det er noget at tænke over. Dræbte er ikke medfølende, venlig eller færdig med hensyn til hvad du dræber, så det er virkelig ikke sandt at kalde et dyres produkt humant.

Så er Dyrevelfærd et økologisk salgsargument?

Der er klare fordele for organisk husdyrproduktion til mennesker, såsom færre kemikalier, pesticider, antibiotika og hormoner findes i økologiske produkter, fossilt brændstof og vandbevarelse og andre fordele. Imidlertid er økologisk produktion i de fleste tilfælde ikke meget bedre for dyrevelfærd end konventionel produktion.

Husk på, at de fleste dyreforkæmpere ikke accepterer, at økologisk er human med hensyn til dyrebehandling. På grund af dette, ved hjælp af human behandling af husdyr som salgssted for økologisk kød, kan mejeri eller æg alvorligt komme i brand igen. Især forbrugere bliver mere kloge i fødevareproduktionsmetoder og hvilke mærker betyder virkelig.

Generelt bør økologiske husdyrproducenter fokusere på andre økologiske salgspunkter, der ikke indebærer dyrerettigheder, medmindre du driver en mejeri eller ægoperation (ikke kød) og klart kan bevise, at din operation går langt ud over NOP husdyr praksis standarder.Til sidst, hvis du er en aspirerende økologisk producent med dyrevelfærd i tankerne, er det bedst at holde fast i økologiske afgrøder, ikke husdyr, i hvert fald indtil NOP forbedrer deres økologiske husdyrstandarder.