Køber en eksisterende restaurant værd at prisen?

Hvis din drøm er at eje din restaurant en dag, har du måske overvejet at købe en eksisterende restaurant, der er til salg. Men før du køber noget, forstår du præcis, hvad det er, du køber. Køber du den egentlige restaurant, beliggenhed og alt? Køber du navnet på restauranten eller bare placeringen eller bare udstyret? Læs videre for det grundlæggende, hvad du virkelig køber hos en eksisterende restaurant.

Først, spørg hvorfor er restauranten til salg?

Der er et par grunde til, at de fleste restauranter er til salg. Én, restauranten går ikke godt økonomisk og ejerne vil ud af dette synkende skib. Eller to, restauranten gør okay, men ejerne er udmattede og vil bare ud. Det første scenario er det, du skal bekymre dig om. Efterspørgsel til at se bankens optegnelser på restauranten. Ikke et resultatopgørelse. Enhver kan udarbejde en falsk P & L for at få det til at se ud som om en restaurant laver en blomstrende forretning, når den i virkeligheden sidder fast i den røde. Hvis de nuværende ejere nægter at vise, at du er deres bankkort eller skatteopgørelser, skal der vises store røde flag. Nu, selvom en restaurant gør dårligt, betyder det ikke, at det ikke er værd at købe. Ny ledelse kan være alt, hvad der er nødvendigt for at vende tingene rundt.

Placering, beliggenhed, beliggenhed

Her er scenariet: En restaurant i dit nabolag er til salg.

Den første ting at overveje er dens placering. Er det i et travlt område med rigelig parkering og / eller fodtrafik? Mange undervurderer betydningen af ​​placering for deres små virksomheder. Selvom du har god mad og service, hvis din restaurant er ude af vejen eller placeret i en dårlig bydel, vil de fleste mennesker vælge noget mere praktisk.

Læs mere om valg af restaurantlokation.

Er restauranten værd at prisen?

Dette er et vanskeligt spørgsmål. Det hele afhænger af hvad du køber. Den første restaurant jeg købte var et synkende skib med en dårlig rap i byen. Min forretningspartnere og jeg besluttede at det stadig var prisen værd, fordi det havde en fremragende beliggenhed inkluderet en god bar business (spisestuen var det store problem, fødevarer og service var forfærdelige) og en nyligt renoveret banket facilitet. Vi holdt navnet det samme, som sparer på at skulle oprette nye menu brevhoveder, personale uniformer og skiltning. Ofte kan du købe et eksisterende restauranter udstyr og plads til mindre end hvis du købte navnet med det. Læs mere om køb af en eksisterende restaurant.

Der er ikke noget rigtigt eller forkert svar når det kommer til at købe en restaurant, der er til salg. I nogle tilfælde giver det mening at købe en eksisterende restaurant.Hvis det har et godt omdømme og solid kundebase, end at betale mere for sit navn og menuen vil være en god langsigtet investering. Andre gange kan det være mere fornuftigt at åbne en ny restaurant på en helt ny placering - en der ikke er forbundet med tidligere dårlige spisesteder. Vær altid forsigtig med ejere, der forsøger at komme ud fra et synkende skib (eller restaurant, i dette tilfælde).

I stedet for at købe en restaurant, der fejler, og tænker på at du kan vende rundt, kan du spare dig selv meget besvær og penge ved at tilbyde at købe bare restaurantudstyret og leje rummet, mens du vælger at oprette din egen unikke restaurant mærke.