Video: I Had To Make French Onion Soup... (Better) 2024
Hvis en opskrift forlader dig med en delvis beholder med tung fløde, fryser du ekstraudstyret, indtil du har brug for dem. Sådan er det.
Til små mængder af tung creme …
Hæld den tunge creme i en isterningsbakke og frys den. Når kuberne er frosne, overfør dem til en frysepose. Hver terning er normalt lig med to spiseskefulde tunge creme. Mål din isterningsbakke for at se, hvor meget den holder.
Her er nogle konverteringer, der hjælper dig med at finde ud af, hvor mange kuber du skal trække til en opskrift:
2 kuber = 1/4 kop
4 kuber = 1/2 kop
6 kuber = 3/4 kop
8 kuber = 1 kop
Ønsker større kuber ? Brug en 2-tommers isterbakke. Hver kub vil holde 1/2 kop tung krem.
Køb 2-tommers iskagebrætter på Amazon
Når du ikke bruger dine isterningsbakker til at fryse fløde, kan de også bruges til at fryse resterende bouillon, kærnemælk og vin (selvom jeg bliver fortalt, er der ingen sådan ting som vin vin).
Til store mængder tungt creme …
Fryse fløden i kartonen, den kom ind. Hvis beholderen er fyldt, hæld en tomme af fløden ud for at give plads til udvidelse, når den fryser.
At bruge frosset tungt creme
Tør din creme i køleskabet. Giv det en god rystelse (eller rør) for at omfordele smørfedtet. Frosset tunge creme vil stadig piske og gøre alt andet, som du vil have det til. Faktisk pisker kold fløde faktisk bedre.
Planlægger du at bruge din tunge creme i en varm skål? Tilføj det kun direkte til opskriften. Der er ingen grund til at optø det først.
Hvis du aldrig synes at have tung creme ved hånden, når du har brug for det, eller det går altid dårligt, før du kommer i gang med det, overvej at skifte til pulveriseret tung fløde. Det er hylde stabilt, og giver dig mulighed for at blande op tung creme, som du har brug for det. Du kan ikke finde den i din lokale købmand, men den er let tilgængelig online.
Mere om Heavy Cream:
Opskrifter til brug op Heavy Cream
- Hvor lang er Heavy Cream Good for?
- Sådan laver du pisket creme
- Heavy Cream Substitute
- Sådan laver du sur creme (Brug stærkt creme)
- Sådan fryser du andre mejeriprodukter
Sådan fryser du kærnemælk
- Sådan fryser du smør
- Sådan fryser du mælk
- Kan du fryse cremeost?
- Kan du fryse sur creme?
Sådan fryser du smør
Sådan fryser du smør, så det opretholder en god smag og konsistens i et år eller mere . Tid til lager!
Hvad er holdbarheden af tung creme?
Hvad er holdbarheden af tunge creme? Her er svaret på, hvor længe det er godt, og hvorfor det kan gå dårligt i køleskabet plus tips til at bruge det.
Kloge og lækre anvendelser til tung creme
Her er måder at bruge den sidste af den tunge creme. Omfatter ideer til store og små mængder.