Video: How a Japanese Family Sushi Restaurant Gets You to Buy, Buy, Buy! 2024
der er mange skridt til at åbne en restaurant. Uanset om du skal åbne en helt ny restaurant, købe en restaurant eller starte en madvogn, er der trinvise vejledninger, der skitserer hvert trin, du skal tage for at blive din egen chef. Find alt hvad du behøver for at skrive en restaurant forretningsplan, købe kommercielt udstyr og markedsføre din nye restaurant.
Før du åbner en ny restaurant
Det første skridt i åbningen af en ny restaurant gør dine lektier.
Sammen med at finde den perfekte restaurantplacering skal du også bestemme et navn, skrive en menu og vigtigst finde finansiering.
Hvordan man vælger en restaurantplacering - jeg kan ikke stige denne nok. Det handler om placering, når det kommer til en restaurant. Kig efter plads, end der passer til dit restaurantkoncept. Se også efter synlighed, fodtrafik og / eller parkeringsproblemer. Læs videre for tips om at forhandle en lejekontrakt med udlejere.
Hvordan man vælger et restaurantnavn - Den mest sjove del af åbningen af en ny restaurant! Vælg et navn, der afspejler dit restauranttema, sted eller koncept. Nem udtale og stavning er et plus. Har du brug for inspiration? Tjek disse inspirerende restaurantnavne fra nogle af de mest bemærkelsesværdige restaurantsejere i landet.
Sådan skriver du en restaurantmenu - Ved siden af at navngive en ny restaurant, er det mest sjovt at oprette en menu. Her kan du vise dine kulinariske koteletter, så at sige.
Når du skriver en restaurantmenu, skal du sørge for at forstå fødevareprisen, så dine priser vil give dig et overskud. Læs videre for hvad du skal springe på din restaurantmenu, og hvordan man designer en stjernemenu til din restaurant.
Hvordan man skriver en restaurant forretningsplan - Oprettelse af en forretningsplan for en ny restaurant er det første skridt i retning af finansiering (se nedenfor for den vejledende vejledning).
Tænk på din forretningsplan som vejkort til succes. Det bør skitsere dit koncept, dit forventede salg og hvad du planlægger at gøre, hvis du løber i problemer.
Hvordan man får restaurantfinansiering - Finansiering er det største vejspær mellem potentielle ejere og deres restaurant. Banker springer normalt ikke op og ned for at udøve penge til nye restauranter. Men en gennemtænkt plan kan overbevise enhver bankmand om, at din restaurant ideen er sikker på at være en succes. Her er en trinvis vejledning til udarbejdelse af en forretningsplan, klar til et bankinterview og opsøgning af investorer.
Sådan starter du en madvogn - En madvogn er som restaurant på hjul. Det har flere forskellige fordele i forhold til en traditionel spise-restaurant. En madvogn kan gå til, hvor kunderne er. Det har temmelig lav overhead, sammenlignet med en restaurant, og kræver langt mindre personale.Men en madvogn er stadig en virksomhed, der kræver en masse arbejde og opmærksomhed - især i de første par år. Fødevarer lastbil ejere sat i lange dage og har lignende problemer som restaurant ejere, såsom langsomme sæsoner, dårligt vejr og træg økonomi.
Hvordan man styrer din restaurant for at hjælpe den vokse
Succesfulde restauranter har brug for personale, der ved, hvordan man styrer en restaurant, herunder hvordan man styrer økonomien, kampagner, reklame, personale og menu.
Skal HR-postjob åbnes eksternt?
Som arbejdsgiver, skal du sende joboptagelser eksternt, inden du giver et tilbud til en kandidat? Omstændighederne varierer.
Hvad er den bedste restauranttype der skal åbnes?
Læser spørger hvad er den bedste type restaurant koncept for en ny restaurant? Lær mere om klassiske favoritter og slags, der aldrig går ud af stil.