Lære at skære kager uden kakeskærer

Kakeskærere gør det nemt at skære kagedej i sjove former. Hvis du ikke har nogen cookie cutters (eller den rigtige), er der masser af andre ting, du kan bruge i deres sted.

Cookie Cutter Substitutes

Kig rundt i dit køkken, og du er bundet til at finde et par objekter og værktøjer, der kan hjælpe dig med at skære cookies. Formen kan være så enkel eller kompleks som du kan lide og tilpasset til en fest, ferie eller enhver lejlighed.

Hvis du prøver en af ​​disse metoder, og det bare ikke virker, skal du ikke bekymre dig! Du skal bare koge op og rulle din dej ud og prøv igen!

• Et drikkeglas. Dette er en af ​​de mest almindelige løsninger, og det virker ret godt. Du kan bruge forskellige størrelser af glas til at oprette cookies i forskellige størrelser.
  • Du må muligvis male glasfeltet, så dejen ikke sidder fast inde.
  • Briller med en tynd kant arbejder bedst, fordi de kan skære gennem dejen lettere.
• En tom dåse. Den ene ulempe ved at bruge et glas er, at der ikke er nogen nem måde at få dejen ud, hvis den sidder fast. Hvis du fjerner begge ender af en dåsebeholder, er problemet løst. Når dejen stikker indeni, skal du blot trykke den ud fra den modsatte ende.
  • Sørg for at bøje tilbage eventuelle skarpe stykker, der kan skære dig eller rive dejen.
• Skær frihåndsformer. Brug en lille skarp kniv eller pizza cutter til at skære enhver form for cookie du kan lide efter at have rullet ud dejen.
  • Lav en stencil ud af pap eller pergament, voks eller almindeligt papir til simple former som hjerter, shamrocks, æg og blomster.
  • For komplekse figurer (eller hvis du ikke er meget god til at tegne), skal du bruge din computer og udskrive en udformning af formen på din blækpatron. Sørg for, at det er den størrelse, du vil have til dine cookies.
  • Skær de grundlæggende geometriske former som firkanter, diamanter og trekanter ved at rulle din dej i en firkant. Brug en lige kant eller lineal til at styre din pizza cutter langs dejenes længde, indtil du får den form, du kan lide.

Flere muligheder for udformning af dine cookies

• Lav drop cookies i stedet. Brug en spisesked til at lave ensartede bolde af dej; placere dem på et kiksplader; og bage. Bagningstiden angivet i din opskrift skal fungere, men pas på dine cookies, hvis de bager hurtigere.
  • Du kan også fladse bolde ud med en rullestift eller bagsiden af ​​en ske.
• Skær skiver fra en logrulle. Rul din dej i en log og skiv kager af med en kniv. Bagningstiderne kan variere lidt, så hold øje med ovnen.
  • Hvis din opskrift anbefaler tykkelse ved udrulning af dejen, skal du prøve at skære skiver så tæt på det som muligt.