Hvordan man sparer penge, når man åbner en ny restaurant

Åbning af en ny restaurant er nok en af ​​de mest spændende ting, jeg nogensinde har gjort. Det var dejligt at se alle bag kulisserne ting som at skrive den oprindelige forretningsplan, vælge den rigtige placering og vælge det perfekte navn, alle kommer sammen. Men der var også områder, som jeg kunne ønske jeg kunne gøre over - især når det kommer til at udstyre en ny restaurant. Det er let at overføre på bestemte områder, såsom udstyr, forsyninger og endda reklame.

Din restaurant opstart budget kan virke ret generøs i starten, men det tager ikke lang tid at få det til at falde. Her er nogle områder, der ofte overskrides af nybegyndere restaurantsejere, der synes større og nyere er bedre.

Ny Kommerciel Køkkenudstyr

Et udstillingslokale til restaurantudstyr er meget ligesom et bilforhandler showroom - skinnende, nyt og blændende … og så snart noget forlader showroomgulvet, mister det øjeblikkeligt værdien. Dette er tilfældet med helt nye rækker og griller og kølere. Du kan ofte købe forsigtigt anvendt køkkenudstyr til en brøkdel af den nye pris, hvilket sparer dig for en betydelig mængde opstartskasser. Mange udstyrsposter er også tilgængelige til leasing, såsom ismaskiner og opvaskemaskiner. Leasing sparer dig penge foran og hvis varerne går i stykker (ismaskiner synes altid at bryde), behøver du ikke bekymre dig om at betale for at reparere det.

Linnedukser

Mens linnedduge ikke sætter dig tilbage for meget i begyndelsen, vil tiden og udgifterne forbundet med vedligeholdelsen øge over tid.

Borddukker er behagelige til formelle arrangementer, som bryllupper eller andre catered-funktioner, men ikke nødvendige til hverdags spisning. Mange fine spisesteder etablerer eschew sengetøj til fordel for flotte bordplader. I stedet for linned duge, kan du bruge linnedservietter, der er lettere at vaske og opbevare, samtidig med at du lægger et godt præg af formalitet uden al vedligeholdelse.

Reklame

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr … plus traditionel print og radio …. der er så mange steder, der kan hjælpe dig med at annoncere for en ny restaurant, at det er overvældende. Det kan være fristende at ansætte nogen til at styre dine sociale medier konti og reklame budget, men forsøge at holde fast, indtil du er lidt mere etableret. En blød åbning giver dig mulighed for at udarbejde kinks af din nye restaurant. I stedet for at gå videre med fem eller seks sociale netværksprofiler, plus et websted (mere om det nedenfor) fokuserer på kun en eller måske to sociale medier, såsom Facebook og Twitter. Når du har et håndtag på disse sociale medier profiler, kan du tilføje andre, når du er klar.

Website Design

Der er ikke behov for at dække tusindvis af dollars på forhånd for en ny hjemmeside.En velforvaltet Facebook-side kan fordoble din hjemmeside i begyndelsen og tilbyde det grundlæggende som din restaurants timer, telefonnummer, placering og retninger og endda din menu. Men Husk på, at du på et tidspunkt vil investere i en dejlig hjemmeside til din nye restaurant. Selvom der er virksomheder, som f.eks. Madvogne, der hopper over nogen slags hjemmeside, kan en traditionel frittstående restaurant drage fordel af en god kvalitet website, som giver mulighed for tjenester som online-reservationer, gavekort, varer samt fremvise billeder af din restaurant og menupunkter, en hjemmeside er den reneste, mest effektive var at gøre det.

Åbning af en ny restaurant er spændende og lidt skræmmende (okay, måske meget skræmmende). Minding dit startbudget og kigger på forskellige områder for at spare penge kan hjælpe din restaurant åbning køre glattere og være mindre stressende. Forsinkelse af ting som et websted eller en stor marketingkampagne indtil et par måneder i, vil også hjælpe dig med at fokusere på at skabe glatte processer for medarbejderne og sikre, at dine nye kunder bliver en loyal kundebase.