Hvordan man åbner en restaurant uden penge

Sig du har en fantastisk ide til en restaurant. Noget, som ingen har forsøgt endnu. Dette spisekoncept kommer til at være enormt. Det kommer til at forbløffe folk og være værd at en million bukke, du kan føle det i dine knogler. Problemet er, at du ikke har penge (eller ikke næsten nok) til at åbne en ny restaurant. Takket være lavkonjunkturen er din kredit ikke stor. Hvad skulle du gøre? Holde dine ni-til-fem job og spare op?

Find investorer? Opsæt en tabel i din forhave og et tegn, der læser 'åben for erhvervslivet'?

Der er måder at åbne en restaurant, når du ikke har mange penge eller hvis din kredit ikke er fantastisk. Banker må ikke være villige til at finansiere din drøm, men der er andre, der kan være enige med dig om, at din ide er stor og værd at investere. Nogle gange er det ikke, hvad du ved, køb snarere, hvem du kender. Villighed til at genoverveje din restaurant idé til et andet koncept kan også hjælpe dig med at komme i gang. Ved at starte små med en fødevarebil eller et selvforplejningsselskab, kan du stadig tænke stort og demonstrere for bankerne, investorerne, verden over, at du er seriøs over denne drøm og har det, der kræves for at gøre det til en succes.

Omkostninger ved åbning af en ny restaurant

Åbning af en ny restaurant starter på ca. $ 50, 000 - $ 75.000 minimum. Det er for en lille, enkel restaurant - som en café eller en spisestue. Hvis der ikke er så meget kontanter omkring, kan du muligvis låne på egenkapitalen i dit hjem eller anden ejendom.

Traditionelle banker vil nok ikke finansiere din restaurantdrøm, hvis du har dårlig kredit. Den gode nyhed er, at der er andre, der kan se ud over din kredit score og tilbyde dig finansiering.

Angel Investors

Har du nogensinde hørt om udtrykket 'Angel Investor'? Det refererer til en velhavende person, der hjælper med at finansiere en ide eller forretningsplan.

Traditionelt vil en engel investor give dig en vis mængde penge til din virksomhed venture i bytte for ejerskab egenkapital. På trods af det engelske navn giver disse typer investorer ikke bare penge væk bare for at være rart. De ser værdien i din forretningsidé og føler, at de vil få noget til gengæld, hvis de investerer i det.

Engleinvestorer skal ikke altid stille penge. Min anden restaurant havde en engel investor, der hjalp med at opveje omkostningerne ved vores opstart ved at refinere kælderen af ​​en gammel skohandel, som han ejede til en smuk restaurant placering. Til gengæld underskrev vi en femårig lejemål med ham og sørgede for, at han havde en langsigtet lejer i bygningen, der ville tiltrække andre lejere.

At spørge familie eller venner for et lån eller at fungere som tavse partnere i din virksomhed er en anden måde at finansiere en ny restaurant på. Tænk dog omhyggeligt på denne mulighed.At være i forretning med et familiemedlem eller en ven ændrer uundgåeligt dynamikken i dit forhold. Selvfølgelig er der masser af familiedrevne virksomheder, der er meget succesfulde, så modellen virker.

Har du en forretningsplan klar

Er der en velkendt forretningsmand i dit område, der investerer i fast ejendom eller andre virksomheder?

Han eller hun kan være den person til at nå ud til om din restaurant idé. Men før du nærmer dig dem, gør du lektier først. Har en velskrevet forretningsplan, der skitserer dit koncept, målgruppen, opstartsprisen og det forventede salg. Dette bør omfatte den type restaurant, du vil åbne, din identificerede målgruppe og et detaljeret budget. Inkluder også dine egne kvalifikationer som virksomhedsejer. Hvis du ikke har nogen restaurantoplevelse, hvilke andre typer oplevelser skal du bringe til din rolle som ejer? Er du en erfaren manager? Er du god med tal og har erfaring med at holde bøger? Er du en fænomenal kok? En udadvendt person, der vil arbejde forsiden af ​​huset med lethed og nåde? Husk, at du ikke bare sælger din restaurantide til potentielle investorer; Du sælger også dig selv .

Du skal demonstrere, at du er i stand til, pålidelig og vidende om denne potentielle forretningsidé.

Hvordan om en madvogn?

En lille mindre skræmmende end at åbne en ny restaurant starter din egen madbil. Fødevarevogne kræver stadig en initial investering: hvor som helst mellem $ 5000 - $ 25.000 for en brugt lastbil til over $ 100, 000 for en skinnende ny lastbil. Skønheden i et madbilkoncept er, at der er lavt, lavt, lavt overhead. Du behøver ikke betale leje eller elektricitet. Du behøver ikke at holde en bar fuld af spiritus lager eller ansætte et dusin kokke og servere. Markedsføring kan udelukkende ske på sociale medier, idet man undgår behovet for en hjemmeside eller et andet traditionelt reklamemateriale. Madvogne er stadig meget arbejde og kræver samme opmærksomhed som enhver lille virksomhed, men de oprindelige opstartsomkostninger er langt mindre end en traditionel restaurant. Lær hvordan du bruger sociale medier til effektivt at fremme din madvognvirksomhed.

Start med en cateringvirksomhed

Åbning af en ny restaurant kræver meget planlægning og implementering sammen med en masse penge. Til det formål er det virkelig vigtigt, at du er fuldt ud forpligtet til at være en restaurant ejer. En nem måde at "prøve" på at eje en restaurant er at lave nogle selvforplejende job. Catering arrangementer, selv små hjem partier, kræver stadig alle elementer i at drive en restaurant, herunder menuplanlægning og prissætning, marketing, budgettering, madlavning, kundeservice samt forsikring og bogføring. Hvis du efter et par cateringarbejder stadig føler dig begejstret og forpligtet til at åbne din egen restaurant, så gå for det!

Åbning af en ny restaurant behøver ikke at koste mange penge eller kræver traditionel bankfinansiering. At nå ud til potentielle investorer er en måde at sikre den nødvendige kapital til en restaurant.At starte mindre med en madvogn eller en cateringvirksomhed er en anden avenue, der vil sætte dig på stien, du er din egen restaurant. Husk, uanset hvilken rute du vælger at få din nye restaurant åbnet, men den virkelige hemmelighed til succes ligger i at holde åben.