Hvordan man høster engelske valnødder

Engelske valnødder høstes typisk i slutningen af ​​august til september og udgør en god tilføjelse til det sparsomme spisekammer (det er svært at argumentere med fri mad). Så tag nogle spande og tag din indre egern ud på et træ i nærheden af ​​dig.

Vanskeligheder: Nemt

Tid krævet: Afhængig af høstens størrelse. Sæt til side mindst en time.

Hvad du behøver:

• Handsker
• Skovle
• En haveslange
• En møtrikker (til shelling nuts)

Hvad du gør:

1. Kontroller modenhed.
   Vent, indtil møtrikker med splitskaller begynder at komme på jorden i antal. Derefter skal du åbne et par prøveemøtrikker for at kontrollere modenheden. Engelsk valnødder er klar til høst, når vævet mellem kernen og skallen bliver brun.

2. Saml valnødderne.
   Når du er klar, kan du høste møtrikkerne på to måder: enten samle dem væk fra jorden, når de falder, eller ryst træet for at løsne dem. Den anden mulighed vil helt sikkert give dig en ben op på egern og bugs, som vil være lige så ivrige efter at hævde møtrikkerne. Hvis du beslutter dig for at gå på træskakningsruten, skal du sprede et gammelt tæppe eller lægge ud under træet først, så møtrikkerne bliver lette at finde.

3. Fjern skindene.
   Træk skindene af for at afsløre de nødder. (Skallene skal komme let ud, hvis du samler møtrikkerne på det rigtige tidspunkt.) Sørg for at bære handsker til dette trin. Valnødtanninerne vil plette dine hænder ellers. Bemærk: Hvis skindene er svarte og vanskelige at fjerne, er det valnødeskindens arbejde, der flyver, der lægger deres æg inde i skinkene. De beskadiger ikke nødderne, men de gør det helt sikkert svært at fjerne huskene.

4. Skyl.
   Skyl skallerne af med en højdrevne slange for at fjerne tanninerne. Gør det ikke på en konkret indkørsel eller en anden overflade, hvor du er bekymret for farvning. Lad derefter skallerne tørre.

5. Undersøg kvaliteten.
   Undersøg valnødderne for krakkede skaller og kassér dem, der viser tegn på skade.

6. Tør møtrikkerne.
   Læg møtrikkerne på skærmen eller racket, et sted varmt og tørt, og lad dem lufttørre i to uger.

7. Test for tørhed.
   Fjern flere nødder fra deres skal, og prøv at bryde dem i halvdelen. Hvis de bryder rent, er møtrikkerne tørre og klar til at spise.

Tips:

1. For maksimal friskhed skal du altid opbevare valnødder i en lufttæt beholder.
2. Engelske valnødder vil holde i skallen i flere måneder. Opbevares i en kølig, tør for at forhindre, at de går for tidligt.
3. Skalede nødder kan opbevares i køleskabet i op til 6 måneder og i fryseren i godt over et år. Få mere at vide om, hvordan du opbevarer nødder.
4. Invester i en god møtrikker. Det sparer dig masser af arbejde. Jeg anbefaler Texan York Nut Sheller.Det fungerer godt og er robust nok til at stå for meget brug. Køb en Texan York Nut Sheller på Amazon
5. Er du interesseret i at høste sorte valnødder? Sådan går det med at gøre det. Og her er hvordan man høster kastanjer.