Fem regler Hver restaurant ejer skal vide

Som restaurant ejer er det dit ansvar at gøre sig bekendt med statslige og føderale medarbejderlove, som f.eks. Minimumsløn, overarbejde og tips. Her er et grundlæggende overblik over arbejdsgiveransvar, som enhver ny restaurantsejer skal være bekendt med. Manglende overholdelse af disse regler kan medføre store bøder fra lokale, statslige og føderale myndigheder.

1. Minimumsløn

Minimumslønnen varierer fra stat til medlemsstat, så du skal tjekke med din lokale regering for at finde ud af, hvad lønnen er for timelønnede såvel som servere.

Nogle stater, herunder Californien, New York og Washington, har en mindsteløn, der er mere end dobbelt den føderale minimumsløn. I nogle stater har serverne en separat mindsteløn, da de samler tips. Dette betegnes som den "tippede mindsteløn", og den varierer også fra stat, alt fra $ 2. 13 en time til $ 9. 19 timer. En server skal gøre nok i tips til at svare til den tippede mindsteløn. Hvis de ikke gør det, skal arbejdsgiveren betale forskellen. US Department of Labor har en letlæselig grafik om hver stats krav til minimumsløn og tipping.

2. Tips

I henhold til Fair Labor Standards Act (FLSA) skal ansatte med lønnet løn betales. Tips tilhører altid medarbejderen, selv om de kan bruges til medarbejderlønnen, af arbejdsgiveren, som jeg nævnte ovenfor. På nogle restauranter pooler medarbejderne deres tips. Det betyder, at de alle sætter deres tips sammen og opdeler dem lige i slutningen af ​​natten.

Dette er helt frivilligt, og arbejdsgivere kan ikke få deres medarbejdere til at bruge denne praksis.

3. Overarbejde

Overarbejde refererer til arbejdede timer ud over standard 40-timers uge. Hvis en medarbejder arbejder overarbejde, får de betalt tid og halvdelen. For eksempel, hvis en kok, der er betalt $ 12. 00 en time arbejder 45 timer, fem af disse timer vil blive betalt til $ 18. 00 en time.

Det er en god ide at begrænse overarbejde, ellers vil lønomkostningerne skyde op. Lejlighedsvis kan en medarbejder tilbyde at arbejde overarbejde for deres faste løn for at få flere timer. Uanset deres vilje til at arbejde for deres faste løn skal arbejdsgivere betale overarbejde.

4. Mindreårige

de timer og stillinger, en mindreårige kan arbejde varierer fra stat til land. For eksempel i staten Maine kan en mindreårig arbejde på 15, men de kan ikke servere spiritus til 17 eller kan de afhente knive (selv for at vaske dem), fordi det betragtes som for farligt. Mindreårige har også meget strenge timer, de kan arbejde i skoleåret. Altid verificere en mindreårig alder med fødselsattest, kørekort eller socialsikringsnummer.

5. Alien Arbejdere

Aliensarbejdere, eller indvandrere, er et andet eksempel på hvor du vil være sikker og verificere deres medarbejderberettigelse.Den sidste ting du har brug for som ny restaurant ejer skal anklaget for at ansætte ulovlig indvandrer til at arbejde for dig, simpelthen fordi du ikke har godkendt deres visum eller arbejdstilladelse.