Går Honey Go Bad?

Spørgsmål: Går honning dårlig?

Svar:

Nej, skat bliver ikke dårligt. Faktisk er det anerkendt som den eneste mad, der ikke ødelægger.

Det vil dog krystallisere (bliver tykt og overskyet) over tid. Hvis dette sker, skal du blot fjerne låget fra krukken; læg den i en pande med vand; og opvarm den over lav varme, indtil honningen vender tilbage til dens oprindelige konsistens. Hvis din honning er i en plastikbeholder, skal du først hælde den i en anden beholder.

Hold et godt kig på din pot og juster varmen ned efter behov. Du vil ikke have vandet til at koge. At udsætte honningen for højt af en temperatur vil dræbe de gavnlige enzymer i din honning.

I en skynd dig?

Du kan også varme din honning i mikrobølgeovnen. Bare kog det i 30 sekunder; rør det og varm det igen, indtil sukkeret opløses tilbage i honningen. Bare ved at denne metode sandsynligvis vil dræbe alle de fordelagtige enzymer og særlige egenskaber, der findes i rå honning. På grund af dette kan du kun bruge mikrobølge-metoden til at krystallisere pasteuriseret honning. Alle disse særlige kvaliteter mangler allerede fra honningen.

Honey Storage and Usage Tips

For at holde honning fra at krystallisere for tidligt, hold din honning ved stuetemperatur. Opbevaring af din honning i køleskabet får det til at krystallisere hurtigt, og det er ikke nødvendigt, da det ikke går dårligt.

For at sikre, at ingen honning går til spilde, skal du sprøjte dit målekop eller ske med madolie eller køre den under varmt vand, før du måler din honning.

Dette vil få honningen til at falde lige ud af koppen eller skeen, når du føjer den til en opskrift, så der bliver ikke noget tilbage. Så dyre som honning er i disse dage, vil du helt sikkert ikke vaske noget af det ned i afløbet.

Fastlåget låg? Kør det under varmt vand i et øjeblik for at blødgøre den honning, der er hærdet omkring fælgen.

Låget skal løsne helt op, når du går for at vende det igen.

Honey Substitute

Hvis du nogensinde løber tør for honning, kan du bruge en af ​​disse erstatninger, indtil du er i stand til at komme til butikken for en anden krukke.

Og her er min komplette liste over ingrediens substitutioner. Den indeholder over 70 ingrediens substitutioner (og tæller) for at hjælpe dig med at holde dine opskrifter på rette spor. Bogmærke det eller pin det, for nem reference, når du har brug for det.

Vil du lære mere om levetid for fødevarer?

Check out:

• Holdbarheden af ​​madlavningsprodukter
• Holdbarheden af ​​kølet mad
• Holdbarheden af ​​frosne fødevarer
• Går pulveriseret mælk dårlig?
• Er det sikkert at spise æg forbi deres udløbsdato?
• Sådan fortæller du, om æg stadig er god
• Sådan fortæller du, om bagepulver stadig er god
• Sådan fortæller du, om bagesoda stadig er god
• Er det sikkert at spise frosne brændte fødevarer?
• Er det sikkert at spise en grøn kartoffel?
• Er det sikkert at spise en spiret kartoffel?