Karriere Spotlight: Food Service Sales Representative

Spise er en stor industri. Folk rundt omkring i verden elsker at gå ud for at spise, om de er i deres hjembyer eller mens de er på ferie. Levering af restauranter, feriesteder og hoteller de fødevareprodukter, de har brug for, har skabt en hel salgsindustri.

Hvis du er interesseret i et salgsarbejde inden for fødevareindustrien, jo mere du ved om branchen, jo bedre og mere forberedt vil du være.

Hvor skal man søge en position

I de fleste byer er der virksomheder, der fokuserer på at forsyne restauranter med de fødevarer og forsyninger, de har brug for.

Om en virksomhed fokuserer på pizzeriaer, fornemme restauranter, lokale hoteller og resorts eller enhver kombination, har disse virksomheder brug for salgsfagfolk til at etablere og opretholde relationer. Med andre ord, fødevarevirksomheder har brug for folk til at sælge til andre virksomheder inden for fødevareindustrien.

Kontakt en lokal fødevareleverandør i dit område samt enhver national eller regional fødevareleverandør, hvor de interesserede i at sælge til denne industri skal begynde deres søgning. Mens en specialiseret grad i restauranten ledelse eller erfaring i branchen altid sætter dig over din konkurrence, er disse normalt ikke et krav for de fleste post eller mellemniveau salg job. En stærk arbejdsmoral, evnen til at skabe og udvide relationer og fakulteterne til at forstå produktlinjen er alt, hvad der er nødvendigt.

Hvad man kan forvente

For dem, der tager en salgsplan på startniveau, bør man forvente at bruge det meste af din tidsprognose for nye forretninger.

Dette betyder at besøge lokale spisesteder og diskutere din produktlinje og prisniveau med købschefer og ejere. Du vil opdage, at de fleste har lange etablerede relationer med deres nuværende leverandør og kan være meget tilbageholdende med at ændre sig. Du skal forstå, at kvalitet og pålidelighed er meget vigtige for dine kundeemner.

Skift til en ny leverandør, fordi de er et par småpenge billigere, er ikke nok grund til at tage risikoen og skifte fra en leverandør, med hvem de er glade for.

Du skal oprette en overbevisende grund til at få nogen til at skifte til dig. Uanset om det er dybe rabatter, kvalitet og leverer garantier eller et unikt produkt, som ingen andre sælger, bør du forvente at få testet dine salgskompetencer.

For nye virksomheder eller dem, der er utilfredse med deres nuværende leverandør, bliver salg ofte lavet eller tabt på pris, udvælgelse og rapport. En af de gyldne regler for salg er, at en kunde, der kan lide dig, finder en grund til at købe fra dig. Omvendt vil de finde en grund til ikke at købe fra en person, de ikke kan lide. Hvis du mangler rapportbyggeri, skal du begynde at forbedre dine salgsfærdigheder med dette område.

Kompensationsplaner

Selvom de ikke altid er baseret udelukkende på kommission, er mange indgangspositioner i fødevareindustrien kommissionsbaserede. Det betyder at du slet ikke har nogen løn. Du får kun betalt for ydeevne. Jo mere du sælger, jo mere tjener du.

Hvis en virksomhed tilbyder dig en komplan, der indeholder en blanding af løn og provision, bør du forvente, at lønnen er på den lave side og for hele din pakke bliver tungtvejet på provisioner.

Fødevareindustrien er et yderst konkurrencedygtigt marked, der kan være meget prisdrevet. Hvis en medarbejder skal rabat på omkostningerne til varer, der leveres til deres kunder for at etablere eller opretholde en kunde, vil de ikke have meget plads til at udbetale høje provisioner til deres salgsrepræsentanter.

Langsigtet eller kort sigt?

Mange nye til salg, der sikrer beskæftigelse i fødevarebranchen, anvender positionen som en karriere starter. Når de har bevist, at de kan sælge i en konkurrencedygtig industri, ser de efter salgsstillinger i mere rentable eller økonomisk givende industrier. Dette er ikke at sige, at en talentfuld salgsrepræsentant ikke bør se fødevareindustrien som en potentiel karriereposition. Faktisk kan en salgsrepræsentant, der sikrer en stilling hos en stor regional eller national fødevareleverandør, ikke kun få en betydelig indkomst, men kan også belønnes med mange frie fordele.

Disse kan omfatte rejser, fortjeneste deling og attraktive pension pakker. Som i alle salgsstillinger, jo bedre du gør, desto bedre gør du!