Bedste æbler til frysning

Vil du fylde din fryser med æbler, mens de er i sæson? Mens du kan fryse nogen form for æble, fungerer et skarpt, sødt æble normalt bedst. Det er fordi de har tendens til at opretholde deres smag og tekstur bedre end andre typer æbler. Her er en liste over nogle af de bedste æbler til frysning:

Cortland
Crispin
Empire
Golden Delicious
Ida Red
Jonagold
Northern Spy
Røde Rom >

Hvis du allerede har en flok æbler, og de ikke er en af ​​sorterne på denne liste, må du ikke svede den.

De er stadig værd at fryses til senere. At have æbler på hånden til æbletærte er altid bedre end ikke at have æbler på hånden til æbletærte.

Sådan fryser du dine æbler

Æbler kan frosne hele eller hakket op. Hvis du har tid til at hugge og kerne dine æbler, er det sikkert bedst at fryse dem hakket. Det gør dem nemmere at bruge senere. For de bedste resultater lægger du dine æbleskiver ud på kiksplader og blinker dem, før de overføres til fryseposer. Dette vil holde æblerne fryser sammen i klumper, så du kan få fat i, hvad du har brug for til en opskrift. For detaljerede indefrysning instruktioner, tjek: Sådan fryser æbler.

Anvendelser til frosne æbler

Frysning ændrer tekstur af æbler nogle, så de er bedst tilberedt til madlavning eller bagning. Brug din stash af frosne æbler til at lave tærter, cobblers, æbleauce eller æble smør. Hvis du har tid, kan du faktisk gå videre og gøre din æbletærte påfyldning, æble smør eller sauce nu og fryse det til senere.

Alle tre fryser smukt. Jeg rutinemæssigt fryser æble smør og æbleauce i pint og kvadratisk fryseskabe og har fundet, at frysende æbletærte fylder i tærteplader og derefter overfører fyldet til fryserposer, når det er frosset, tillader mig at droppe min påfyldning lige ind i en skorpe, når Jeg er klar til at bage.

Jeg genere ikke engang at optøle fyldningen, før jeg bruger den.

Apple Opskrifter til at lave og fryse

Crockpot Apple Butter

• Sådan laver du Applesauce
• Værktøjer for at spare dig tid

Hvis du har mange æbler til at fryse, skal du overveje at investere i en robust æblepiller , corer og skiver. Det vil spare dig for en masse knivarbejdere og tid. Denne enkle enhed vil udføre alle tre trin på samme tid, så du kommer hurtigere gennem din bunke æbler.

Køb og Apple Peeler Corer og Skiver på Amazon

Flere måder at opbevare æbler på

Har flere æbler end fryserplads? Hvis du bare er på udkig efter en god måde at opbevare æbler på på lang sigt, kan du muligvis opbevare dem i en kølig kælder, garage eller skur. Nogle sorter vil holde i flere måneder på denne måde. Her er hvad du skal gøre for at opbevare æbler på denne måde.