De bedste æbler til æbleauce

Du kan gøre æbleauce ud af æbler, men hvis du har et valg, skal du gå med bløde æbler. De vil lave mad hurtigere og komme dig ud af køkkenet før. For den bedste smag, vælg en blanding af æble sorter.

Dette er nogle af de bedste æbler, der skal bruges til æbleauce. Sæt dem på prøve, og du er sikker på at blive enige.

11 Appelsauce Æbler:

1. Braeburn
2. Cortland
3. Crispin (Mutsu)
4. McIntosh
5. Fuji
6. Golden Delicious
7. Gravenstein
8. Frihed
9. Jonamac
10. Ida Red
11. Rom

Sådan skifter du dine æbler til æbleauce

At lave æbleauce kræver meget skrælning og korning. Hvis du planlægger at lave æbleauce regelmæssigt, skal du investere i en æblekerner / peeler. Ved drejning af et håndtag vil det fjerne skræl og kerne på samme tid, så du sparer et ton knivarbejde. Nogle modeller vil endda skære æblerne for dig, hvilket er endnu bedre.

Køb en Apple Corer / Peeler på Amazon

Når dine æbler er blevet skrællet, kernet og hakket, er du klar til at lave mad i saus. Du kan lave din æbleauce på komfuret, eller du kan gøre det i en crockpot. Nogle foretrækker ovnen-toppen metode, fordi det giver dig mulighed for at lave større partier; andre foretrækker crockpot-metoden, fordi det giver dig mulighed for at være flere hænder. Begge metoder fungerer godt, så det er bare et spørgsmål om at vælge den metode, der fungerer bedst for dig.

Hvis du vælger at lave dit æbleauce i en crockpot, er der ikke behov for at tilføje vand til puljen.

Bare hæld dine æbler i; Tilsæt et stænk citronsaft for at forhindre browning; Derefter drys i noget sukker eller krydderier, som du gerne vil have. Fortsæt med madlavning, omrør lejlighedsvis, indtil æblerne bliver bløde nok til at blive moset op. Brug en kartoffel masher til chunky sauce. Brug en fordybningsblender til glat sovs.

Æbler er ofte meget søde på egen hånd, så du vil måske vente, indtil du har smagt din færdige sauce, før du beslutter dig for, om det har brug for sukker. Ønsker du sødere sauce, men forsøger at begrænse dit sukker? Sukker erstatninger kan bruges i stedet for sukker.

Flere ting du kan lave med æbler

Har du et ton æbler på dine hænder? Her er nogle andre ting, du kan lave og gøre med dem:

• Crockpot Apple Butter Opskrift
• Sådan fryser du æbler
• Sådan gemmer du æbler i måneder

Vælg den rigtige Apple til jobbet

Hvis du planlægger at lave en flok æble smør, tærter eller andre godbidder, mens æbler er i sæson, det hjælper med at vælge det rigtige æble. Her er nogle anbefalinger:

• Bedste æbler til kage
• Bedste æbler til æble smør
• Æbler der lagrer godt
• Bedste æbler til spisning

Og det gør ikke ondt at have en stor krukke hjemmelavet æbletærte krydderier på hånden i løbet af æblesæsonen, enten.