Hvad er et Hurtigt Casual Dining Concept?

Hvis du er bekendt med restaurantbranchen, er det sandsynligvis, at du har hørt begrebet hurtigt tilfældigt bantered om. Denne restaurant koncept - en mash op af fastfood og afslappet spisning - har været et af de stærkeste segmenter i restaurantbranchen det sidste årti. Det fortsætter med at trives trods lavkonjunkturen, og det fortsætter med at udvikle sig til at passe kundens behov og præferencer.

Hvad er Hurtig Casual?

En fast uformel restaurant tilbyder pr. Definition enkeltheden og bekvemmeligheden af ​​fastfood, men med en mere indbydende sidde atmosfære.

Menuen består af bedre kvalitets ingredienser end det, der findes på de fleste fastfood virksomheder. Kæden restauranter som Panera brød, Red Brick Pizza og Newk er alle hurtige årsagskoncepter. Kunder bestiller af et menukort, ligesom på McDonalds eller Burger King, så sæt dig ned og nyd deres måltid i roligt mode, ligesom spisning på Applebees eller 99 Restaurant.

Er hurtige afslappede restauranter dyrere?

Ja. Zaxby er en hurtig kausal kæde ud for sydøst og Texas, den gennemsnitlige kontrol er $ 9. 81. Sammenlign dette med den gennemsnitlige fastfood kontrol, som svæver mellem $ 5. 00 til $ 7. 00. En af grundene til Fast Casual er vokset hurtigt i løbet af det sidste årti, at kunderne er villige til at betale flere penge til bedre kvalitetsfødevarer. Dette er delvis drevet af sundhedsbevidste forbrugere, der er meget mere opmærksomme på ernæringen af ​​den mad, der er tilgængelig på restauranter.

Kunderne er villige til at betale mere for mad, de synes er sundere - op til et punkt.

Ifølge denne artikel i QSR "… mener forbrugerne, at den" optimale "pris for en hurtig frokost er mellem $ 7 og $ 7. 60. Forbrugerne er villige til at betale over 7 dollar. 60, men siger, at når frokostprisen går nord for omkring $ 10, vil de gå et andet sted til deres måltid. "

Hvordan åbner du en hurtig afslappet restaurant?

Hvis du vil åbne en franchise af hurtige afslappede restauranter, vær forberedt på at betale.

Meget. Newk's Eatery, en lille franchise med steder i hele sydøstlandet, kræver, at franchiseejerne investerer mellem $ 754 000 til $ 1, 054, 500. Hvis du overvejer at åbne en uafhængig restaurant med et hurtigt casual tema, skal du starte med det grundlæggende: en menu, en god beliggenhed, kommercielt udstyr, finansiering. Læs videre for det grundlæggende at åbne en ny restaurant.

Kan hurtigt uformelt lykkes i enhver placering?

Hvis der allerede er flere store navnekæder, kan det være sværere at oprette butik. En befolkningsundersøgelse kan hjælpe dig med at identificere, om en hurtig uformel restaurant (eller en hvilken som helst type restaurant for den sags skyld) vil have nok mennesker med tilstrækkelig indtjening til at støtte den. Der er et par måder at finde ud af befolkningens base i et område.Den ene er at lave en undersøgelse på stedet. Store kæder og selskaber udfører rutinemæssigt en slags stedundersøgelse, før de begynder at bygge. Fordi en undersøgelse på stedet kan koste så meget som $ 25.000 eller mere, er det normalt ikke en mulighed for en person, der starter en uafhængig restaurant. Hvis du ikke har flere tusind dollars sidder idyll i din bankkonto til en undersøgelse på webstedet, fortvivl ikke! Der er flere måder at finde ud af befolkningen i et bestemt område, og de fleste af oplysningerne er gratis.

Udnyt de lokale regeringsrapporter, tal med en repræsentant fra Small Business Administration (SBA), eller besøg det nærmeste økonomiske vækstråd for information om lokal beskæftigelse og befolkningsdata. Læs videre om, hvordan du gør din egen befolkningsbasestudie.

Husk, hvis du overvejer at åbne en restaurant, er det sjældent, at du nyder at spise ude. Hvilke typer restauranter nyder du at spise på? Hvis du ikke nyder at spise på en hurtig årsagssammenhæng, er det måske ikke det bedste koncept for dig. Uanset hvilket restaurantkoncept du beslutter dig for, skal det have god mad, kundeservice og en ren og indbydende atmosfære.

Kilder: // www. qsrmagazine. dk / exclusives / høj-priser-no-problem