Definition af fri rækkevidde: Hvad udtrykket virkelig betyder

Friluftsområdet refererer til mad fra dyr, f.eks. Kød eller æg, der er fremstillet af dyr, der har adgang til udendørs arealer. Normalt står fri rækkevidde også for dyr, der har fri adgang til græs eller foder til mad.

Selvom udtrykket "fri rækkevidde" bringer tankerne vidt åbne rum med dyr, der lever i naturen, spiser naturlige fødevarer og blødgør i sollyset, er der ikke nogen lovbestemmelser på plads i USA for at sikre, at dette er tilfældet.

Derfor er det vigtigt for producenterne at være klar over, hvad der præcist betyder, at de

betyder , når de siger, at deres mad er "fritgående". Derudover, mens alle organisk- Opdrættet mad er automatisk fritgående (certificerede økologiske standarder kræver dette), alle fødevarer, der er rejst fri, er ikke nødvendigvis økologiske.

Synonymer for "free range" inkluderer: free-roaming, bur-fri og græshøje.

Udenrigsdepartementets juridiske terminologi

Udenrigsministeriet (USDA) har defineret udtrykket "fri range" kun for kyllinger, ikke til æg eller til andre husdyr, som kvæg.

For kyllinger betyder "fri range", at fuglene skal have adgang til naturen i en ubestemt periode hver dag, ifølge USDA. I praksis kan det betyde, at kyllingerne lever de fleste af deres liv udendørs og trækker sig tilbage til deres coop kun når vejr eller andre faktorer kræver dem at gøre det, eller det kan betyde, at kyllingerne bruger hele deres tid i trange indendørs kuglepenne, der har en lille dør åbnet til ydersiden i blot et par minutter hver dag.

Det er klart, at der er en enorm forskel mellem disse to scenarier med hensyn til økologisk landbrug og menneskeligt hævet fjerkræ, men begge scenarier opfylder USDA-definitionen.

Fordi USDA-reglerne for "free range" ikke gælder ikke for andre dyr eller endog æg, "free range" på disse produkter er lovligt meningsløst - producenter kan bruge mærket på enhver måde, de vil.

Det kan igen betyde, at dyrene har brugt det meste af deres liv i brede, udendørs rum, eller det kan betyde, at de lejlighedsvis fik et glimt af solen gennem et lille do eller, men gik aldrig udenfor sig selv.

Fri Range, Pasture Raised som en del af certificeret humane program

Der er en organisation certificerende bedrifter for "free range" kylling. Hvis fjerkræ er certificeret "free range" som en del af Humane Farm Animal Care (HFAC) s certificerede humane program, betyder det, at kyllingerne bruger mindst seks timer om dagen udendørs (vejret tillader det) og har mindst to kvadratfod pr. fugl i deres penne. Den certificerede humane certificering dækker en lang række problemer.

HFAC-certificering ("høst-høstet"), som kræver en godkendelse af humane certificeringer, kræver 108 kvadratfod pr. Fugl, og at kyllingerne skal være udendørs året rundt i roterende marker med kun husly for at beskytte dem mod meget uhyggelige vejr eller fra rovdyr.

Økologiske fødevarer med fri rækkevidde

Forbrugere, der ønsker virkelig fritgående produkter, bør overveje at købe certificerede økologiske produkter, da certificerede økologiske produkter i modsætning til USDA's definition og håndhævelse af udtrykket "fritgående udvalg" skal opfylde strenge kriterier.

F.eks. Vil en gård, der hævder fritgående område, falskvis sandsynligvis ikke komme i vanskeligheder, men en gård, der fejlagtigt hævder økologisk certificering, kommer i problemer og skal håndtere store bøder.