Restaurant forsikring og juridiske grunde

At drive en restaurant involverer langt mere end blot at servere mad og drikke. Restaurant ejere og ledere er ansvarlige for alt fra medarbejder sikkerhed til spiritus ansvar. Forsikring, licenser og sikkerhedsprocedurer er blot nogle af de områder, som restaurantsejere skal være bekendt med. De fleste forsikringer og licenser skal være på plads, før en restaurant kan åbne. Der er også mange love, der gælder for at drive en lille virksomhed - herunder stadigt skiftende arbejdslovgivning.

Det er vigtigt, at du som restaurant ejer kender disse love. Uvidenhed er ikke en undskyldning, hvis du uforvarende bryder en lov. Bøder og straffe kan være ret betydelige.

Restaurant Liquor Licenses

Salget af alkohol kan øge restaurationsresultatet, fordi spiritus og øl har store fortjenstmargener og lave lønomkostninger (det er meget lettere og hurtigere at forberede en martini end en hamburger med fries). Men at sælge alkohol kommer med ansvar. Stater ønsker ikke, at nogen sælger spiritus. Derfor kræver de restauranter og virksomheder at ansøge om en spirituslicens.

Føderale og statslige love for restauranter

Som restaurant ejer er det dit ansvar at gøre sig bekendt med statslige og føderale medarbejderlove, som f.eks. Minimumsløn, overarbejde og tips. Her er et grundlæggende overblik over arbejdsgiveransvar, som enhver ny restaurantsejer skal være bekendt med.

Manglende overholdelse af disse regler kan medføre store bøder fra lokale, statslige og føderale myndigheder.

Restaurantforsikring Basics

Et område i restaurationsbranchen, du ikke ønsker at snyde, er forsikring. Forsikring kan beskytte dig og din virksomhed for et utal af problemer, fra brudt udstyr til erstatningsansvar.

Afhængigt af hvor du bor, skal du bruge visse typer forsikringer til din restaurant. Du skal også bære visse typer forsikringer for at tilfredsstille dine banklån og realkreditlån.

Hvordan man betjener alkohol ansvarligt i en restaurant

Enhver restaurant, der serverer alkohol, bør have sit personale uddannet i TIPS-programmet. Dette program lærer personale, hvordan man ved, om en skyder har haft for meget at drikke og hvordan man skal håndtere berusede kunder. Det kan hjælpe med at beskytte en restaurantsejer mod potentielle retssager som følge af alkoholrelaterede ulykker. Nogle stater, som f.eks. Utah, kræver, at alle medarbejdere, der serverer alkohol, undergår en eller anden form for træning.

Åbning af en ny restaurant er meget spændende. Det er dog stadig vigtigt at sikre, at alt er lovligt og legitimt. Som restaurantindehaver sparer du meget hovedpine (og penge) senere ved at forstå de nuværende regler og regler for fødevare- og drikkevareindustrien. Ved at være særlig opmærksom på de højt regulerede områder af alkohol service og arbejdsmarkedslovgivning vil det være med til at sikre, at din restaurant ikke kommer i varmt vand i fremtiden.