Video: Mad Med Brian - kanelsnegle på 30 minutter! 2024
Når du er ivrig efter at lave en opskrift, der kræver brun sukker, men du ikke har noget i skabet, kan du spare dig selv en tur til købmanden med to simple ingredienser. Faktisk kan det ikke være lettere at lave brunt sukker, hvis du har granulat og melasse i dit spisekammer. Hvem ved, kan du opdage, at du aldrig behøver at købe brunt sukker, og du kan bruge denne enkle opskrift for at spare skabsplads.
Brug kun sukker og melasse, denne let opskrift tager kun fem minutter at lave. Her er de tre typer sukker, du kan lave under:
1. Lysebrun sukker fra hvid sukker og melasse
- Mål en kop granuleret sukker og en spiseskefuld melasse i en blandeskål.
- Rør med en gaffel, indtil den er helt blandet. Dit brune sukker er nu klar til brug.
2. Mørk brun sukker fra hvid sukker
- Mål en kop granuleret sukker og to spiseskefulde melasse i en blandeskål.
- Rør med en gaffel, indtil den er helt blandet, og brug den som mørkbrunt sukker.
3. Mørk brun sukker fra lysebrun sukker
- Mål en kop lysebrunt sukker og en spiseskefuld melasse i en blandeskål.
- Rør med en gaffel, indtil den er helt blandet, og brug den som mørkbrunt sukker.
Hvorfor denne opskrift virker ubesværet
Denne enkle opskrift fungerer, fordi melasse er et biprodukt til fremstilling af hvidt sukker. Det indeholder sukker og noget protein, mineraler og vitaminer.
Den anden store fordel ved denne opskrift er, at den ikke går i spilde. Melasse sættes tilbage i hvidt sukker for at lave brunt sukker. Faktisk indeholder lysebrunt sukker ca. 3,5 procent melasse, og mørkebrunt sukker indeholder ca. 6,5 procent melasse. Ved at tilføje melasse til hvidt sukker gør du præcis hvad der sker ved sukkerfabrikken (men til en nedsat pris).
Det er en god idé at få nogle melasse til at holde hånden, for at lave dit eget brune sukker, når du har brug for det. Det gode er, at dette ikke vil resultere i store klumper af brunt sukker heller. Når du har brug for brunt sukker, kan du bare blande lidt melasse til hvidt granuleret sukker. Den komplekse og rige smag af melasse giver en ekstra dimension til smagen af færdige produkter som kager, muffins, marinader og saucer.
Brown Sugar Alternatives Without Molasses
- Prøv at tilføje en spiseskefulde ahornsirup i en kop granuleret sukker. Ligesom melasse vil det give et andet smagsstoffer. Ægte ahornsirup fungerer bedst, men maple-flavored sirup kan bruges, når du er i en knivspids.
- Agave nektar kan også bruges, blandes en spiseskefuld med en kop granuleret sukker.
- Boghvede honning har en stærk smag, ligesom melasse. Bland en spisesked af det i en kop hvidt granuleret sukker.
- Rumsaroma kan også tilføje en smag svarende til melasse til en skål. Brug hvidt sukker i din opskrift og tilsæt et par dråber til blandingen. Rum fremstilles ved gæring og destillering af sukkerrørjuice eller melasse, så det er ikke klogt at bruge faktisk rum, da det ikke vil have nok af den koncentrerede smag. Det vil blot tilføje mere væske og alkohol til opskriften og ville kræve andre tilpasninger.
Lav din egen farvede sukker til bagt varer
![Lav din egen farvede sukker til bagt varer Lav din egen farvede sukker til bagt varer](https://i.travelcashinc.com/img//big/da-human-resources-2017/how-do-i-make-career-path-plan.jpg)
Lær hvordan du laver dine egne farvede sukkerarter til dekoration af cookies, kager og andre bagværk. Dette er et simpelt fem-minutters projekt, der er sjovt at lave.
Hvordan man laver pulveriseret sukker hjemme
![Hvordan man laver pulveriseret sukker hjemme Hvordan man laver pulveriseret sukker hjemme](https://i.travelcashinc.com/img//big/da-frugal-living-2017/save-money-by-making-your-own-powdered-sugar.jpg)
Ud af pulveriseret sukker eller vil bare lave dit eget? Det er meget nemt at omdanne granuleret sukker til pulver, og det vil også spare dig penge. Her er hvordan.
Lær hvordan du laver din egen hunde shampoo med bagesoda
![Lær hvordan du laver din egen hunde shampoo med bagesoda Lær hvordan du laver din egen hunde shampoo med bagesoda](https://i.travelcashinc.com/img//frugal-living-2017/learn-how-to-make-your-own-dog-shampoo-with-baking-soda.jpg)
Lær hvordan du bruger bagning sodavand som en hund shampoo, enten for et tørt bad eller som en del af hans våd badevand rutine. Det vil gøre vidundere til sin frakke og dit budget.