Hvordan man holder salat frisk længere

Er du træt af at have dit salat gå dårligt, før du får chancen for at bruge det? Sådan gemmes løst blad og hovedsløg, så det forbliver frisk i en uge eller mere.

Sådan opbevarer du løse blade salat (og grønne)

1. Vask dit salat og fjern eventuelle beskadigede blade. Gør dette selv, hvis du har købt poser af forvasket salat. De er kendt for at bære E. coli.
2. Tør dit salat grundigt. Brug en salatspinner til at fjerne overskydende vand uden at blæse salatet.

1. Læg forsigtigt salatet tørt med et papirhåndklæde eller opvaskemiddel.
2. Sæt salatet i tørpapirpapir og læg det i en plastikpose eller opbevaringsbeholder. Du kan genbruge beholderen den kom ind, så længe du vasker den først.
3. Opbevar dit salat i den skarpe skuffe i køleskabet for at opretholde det rette temperatur og fugtniveau.
4. Udskift papirhåndklædet, når det føles særligt vådt. Dette er nøglen til at holde dit salat fra at blive slimet.
5. Tjek dit salat hver dag eller to, og fjern eventuelle blade, der begynder at gå dårlige. Dette vil holde resten af ​​salatet fra at ødelægge.

Sådan opbevares salathoveder

Lad hovedet være intakt og uvasket, indtil du bruger dem. Sæt dem derefter i den skarpere skuffe i dit køleskab med nogle papirhåndklæder. De absorberer overskydende fugt, så din salat spilder ikke for tidligt.

Flere tips til at maksimere køleskabets levetid på salat

• Salat blæser let, så pas på ikke at skubbe andre fødevarer op imod det. Brug af en opbevaringsbeholder er bedre end en taske, som kan ende med at klare sig mod andre genstande.

• Hvis det tager et stykke tid at spise et slappehoved, kan du overveje at købe rominske eller isbjerget salat. De har tendens til at forblive friske længere end andre salat sorter.

Sådan genoplives wilted salat

Hvis dit salat begynder at vildt, kan du genoprette dets skarphed ved at blødgøre det i isvand i et par minutter, før du bruger det.

Hvor lang tid vil salat holde?

Generelt skal løse salatblade anvendes inden for 7 til 10 dage. Du har sikkert ikke held og lykke med at gemme dem længere end det.

Salatsleder har længere levetid på køleskabet. Forvent dem at holde en til tre uger afhængigt af sorten. Stramme hoveder, som isbjerget salat, er den længste. Kast ikke et helt hoved salat, bare fordi de ydre blade begynder at se forbi deres prime. Hvis du skaler dem af, skal resten af ​​hovedet være fint.

Udsæt dine sanser, når det kommer til at afgøre, om dit salat er stadig i orden at spise. Hvis det lugter dårligt, ser det groft ud, eller føles slimet, kast det ud - eller kompost det - og køb mere. Dit helbred er mere værd end de par bukke du vil bruge.

Få mere at vide om at holde mad frisk

Find dig selv at smide en masse mad?Problemet kan være, hvordan du gemmer ting. Her er flere fødevarer, som folk ofte gemmer den forkerte måde på.

• Sådan opbevarer du grønne løg
• Sådan opbevares æg
• Sådan opbevares kartofler
• Sådan opbevares friske svampe
• Sådan holder du mad friskere længere