Tørrede bønnekonverteringer og målinger

Tørrede bønner er det sparsomme valg, da de er billige og nemme at opbevare. Brug dem i stedet for dåsebønner, og du vil ikke engang få dåser til at genbruge eller smide væk. Hvis du har begrænset opbevaringsplads, vil du også opdage, at tørrede bønner er en god pladsbesparende. De optager langt mindre plads end dåsebønner.

Måske er den eneste hindring for at bruge tørrede bønner, at du skal vide, hvor mange der skal bruges, når en opskrift kræver et bestemt antal dåser eller kopper bønner.

Hvordan skal du vide, hvor mange tørrede bønner der skal bruges i stedet? Her er svaret.

Tørrede bønnemålinger

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du måler tørrede bønner, her er nogle nyttige konverteringer og tommelfingerregler:

• 2 kopper tørrede bønner = 1 pund tørrede bønner
• 1 del tørre bønner = 3 dele kogte bønner

Tørrede bønner til kogte bønner Konvertering og ækvivalenter

• 1 pund tørrede bønner = Op til 6 kopper kogte bønner
• 1 kop tørrede bønner = 3 kopper kogte bønner
• 1 / 3 kop tørrede bønner = 1 kop kogte bønner
• 2/3 kop tørrede bønner = 2 kopper kogte bønner

Tørrede bønner til konserverede bønner Konverteringer og ækvivalenter

• En heaping 1/2 kop tørrede bønner = en 15- ounce burk af bønner
• 1-1 / 2 kopper kogte bønner, drænet = en 15 ounce bønner
• 1-1 / 2 pund tørrede bønner = en # 10 dåse bønner (109 ounces) <

Målerne varierer afhængigt af typen af ​​bønner?

Mens det er et godt udgangspunkt, varierer disse tommelfingerregler afhængigt af bønnes størrelse.

Større bønner vil give mindre, når de er kogte, mens mindre tørrede bønnesorter giver dig mere udbytte, når du er kogt.

Du bør tage højde for dette, når du laver en opskrift, som du har brug for præcise mængder bønner. Du må muligvis lave mad til de tørrede bønner og derefter måle dem for at tilføje til resten af ​​opskriften.

De fleste bønneopskrifter er ret tilgivende og justerbare. Men hvis du forsøger at have lige den rette balance i en trebønnesalat eller gryde med blandet bønnesuppe, skal du muligvis foretage nogle tilpasninger.

Erstatning af bønnesorter

Hvis din opskrift kræver pinto bønner, men du har kun nyrebønner, er det okay at lave en substitution? Ja, bønner er udskiftelige i de fleste opskrifter. Bare ved at det kan ændre farven og smagen af ​​din ret nogle. Undgå at lave udskiftninger i opskrifter, som refried bønner, hummus eller enhver skål, hvor bønner er den vigtigste ingrediens. Du vil nok ikke være så tilfreds med resultatet.

Er tørbønner det frugale valg?

Tørrede bønner koster langt mindre pr. Pund, og kan opbevares i et år eller mere.

Det er dog tid at bløde og lave mad i tørrede bønner. Dette er noget, du har brug for at faktorere i, når du overvejer de samlede omkostninger.Forvent det at tage overalt fra 30 minutter til to timer for at tilberede et parti af bønner. Tiderne varierer afhængigt af sorten.

Tilberedningstider for tørret bønner

Se også:

Flere billige fødevarer, der varer virkelig lang tid