Video: Crunchy Korean fried chicken recipe (Dakgangjeong: 닭강정) 2025
Du må ikke bekymre dig, hvis du ikke har de knuste røde peberflager, som din opskrift kræver. Du har sikkert noget i dit spisekammer, der kan tage plads. Lad os se på nogle få muligheder.
Bedste erstatning - Tørrede peberfrugter
Knuste peberfrugter er intet mere end tørrede paprika (som regel cayenne), der er grundet lige nok til at forlade dig med en blanding af flager, frø og peber. Så hvis du tilfældigvis har nogle tørrede peberfrugter i dit spisekammer, er det virkelig nemt at lave dine egne peberflager.
Bare tag et par tørrede paprika; fjern stængerne Giv dem en hurtig hvirvel i din fødevareprocessor. Nu har du hjemmelavede knuste røde peberflager til brug i din opskrift.
Det er virkelig alt der er til det.
En ting at huske på: Forskellige paprika har forskellige niveauer af varme. Så hvis du vil have en god smagsmatch, så prøv at bruge en peber, der ligner i varme til en cayenne. Her er et diagram der satser på varmeniveauet for alle de forskellige peberfrugter. Hvis alt du har er virkelig varmt tørrede peberfrugter, ikke sved det. Brug bare mindre peberflager i din opskrift for at kompensere for forskellen. Ønsker du at øge eller mindske spiciness af din opskrift? Vælg bare en peber fra diagrammet med dit foretrukne varme niveau.
Når du arbejder med hot peppers, er det smart at bære handsker. Den Capsaicin, der er ansvarlig for at give peberfrugter deres varme, kan være irriterende, hvis du får det på din hud eller i dine øjne.
God erstatning - Ground Cayenne Pepper
Siden jorden er cayenne peber lavet af samme peber som knuste rød peberflager, gør den også en god erstatning. Brug 1/2 til 3/4 så meget jord cayenne for at opnå det samme niveau af varme. Jeg anbefaler at starte med det mindre beløb og justere for smag.
Det er nemmere at tilføje varme, end det er at tage det væk.
Stadig godt - Chili Powder
Hvis du ikke har tørrede paprika eller malet cayenne peber i dit spisekammer, skal du bruge chilipulver. Det er næsten ikke så varmt, men hvis du fordobler mængden, der kræves, vil det få arbejdet gjort.
I en klemme
Hvis du ikke har nogen af disse andre ting ved hånden, skal du bare tage en flaske varm sauce fra dit spisekammer og tilføje et par stænk til din opskrift. Da varmeniveauet af varm sovs kan variere meget, er det bedst at starte med en lille mængde; giv skålen en hurtig smag; og derefter tilføje flere efter behov.
Varm sovs kan være den bedste erstatning, hvis du laver mad til nogle mennesker, der kan lide krydret mad, og nogle der ikke gør det. Det er noget, der kan tilføjes ved bordet for at tilpasse varmeniveauet, så alle er glade, herunder kokken.
Findede du denne substitution Nyttig?
Hvis det er tilfældet, skal du være sikker på at bogmærke eller knap min fulde ingrediens substitutionsliste. Det omfatter mere end 70 erstatninger til at hjælpe dig med at få aftensmad på bordet uden ekstra ture til butikken.
Se alle indholdsstoffer Substitutions
Se også: Sådan fryser Hot Peppers
DIY Ingredienser: Almond Extract Substitute
Hvis du ikke kan lide mandelekstrakt, er allergisk over for det eller don ' Har ikke nogen til rådighed. En af disse enkle erstatninger vil fungere på sin plads.
Dr Pepper - Sip for at vinde Sweepstakes og Instant Win-spil
S Sip for at vinde Sweepstakes og Instant-Win Game for at vinde en $ 17, 000 bagklap trailer og meget mere. Den giveaway slutter den 11/24/17.
Når optionens volatilitet bliver knust
Være forsigtig med at købe muligheder, når der forventes nyheder, fordi den implicitte volatilitet vil være høj. Når nyheder er udgivet, vil IV blive knust.