3 Tips til at bestemme de bedste butikstimer

Selv om det kan synes logisk at være åben så mange timer som muligt, er sandheden, at der er et faldende afkast af investeringen. Jeg har rådgivet mange detailhandler ejere og endda cafe eller kaffebar ejere, der er så stresset om den ene kunde, der kan komme mellem kl 9 og 10 eller den, der måske kommer tidligt på søndag morgen. Sandheden er, at planlægge for den, der "kan" komme ind, koster dig mere, end det er værd.

Her er 3 tips til at hjælpe dig med at bestemme de bedste forretningstider for din virksomhed.

1. Tjek dine POS-data.

Hvis du bruger et salgssteds system, vil det generere rapporter til dig, der vil hjælpe dig med at gøre en klog beslutning. Udskrive dit salg og transaktioner pr. Time-rapport. Dette er en rapport, der viser din samlede salg og det samlede antal transaktioner pr. Time for din virksomhed. Transaktionerne (eller antal billetter) er den vigtigere metriske. Salget kan bedrage. Det kan se ud som om du skal være åben tidligere, men virkeligheden er, at det kan være 1 stort salg, der skævner dataene. Det, du vil fokusere på, er antallet af billetter (som i det væsentlige fortæller dig antallet af kunder.)

Undersøg dataene og overvej hver dag individuelt. Det kan vise, at kl. 8.00 - 9.00 er travle tider på hverdage, men ikke i weekenderne. Se efter mønstre. Det kan vise, at virksomheden virkelig dør efter kl. 18 hver dag undtagen torsdag - lørdag i dette tilfælde vil du blive åben senere i disse dage - men kun i disse dage.

2. Beregn dine driftsomkostninger

Her er fejltagernes detailhandler, de betragter kun lønnen, når de forlænger timer. Men sandheden er, at alle dine udgifter er påvirket, når du åbner butikken længere. Få din P & L-erklæring for de sidste tre måneder og beregne din driftsomkostning pr. Time. For at gøre dette skal du dividere de samlede udgifter med det samlede antal timer åbent.

Selvfølgelig skal du beregne dit antal timer. Gør det nøjagtigt. For eksempel skal du ikke bare bruge et basisnummer for gennemsnit. Jo mere præcist dette nummer, desto bedre tjener det.

Overvej også den tid på året du undersøger. Vælg tre måneder, der er dine "normale" måneder. Hvilket betyder ikke november og december. Faktisk bruger jeg at lave matematikken efter sæson. Der er en tanke om, at du automatisk skal åbne ekstra timer fra Thanksgiving til jul. Ikke sandt. Da jeg havde mine specialbutikker, viste dataene, at det var spild af tid at åbne tidligt i løbet af denne sæson. Folk gik til de store butikker for deres "doorbuster" tilbud og kom så til min butik. Åbning tidligt betød blot, at jeg havde mange medarbejdere merchandising og rengøring hylder, de allerede merchandised og rengøres.

Formålet med at kende din driftsomkostninger pr. Time er at vise dig, hvor meget salg du har brug for til at dække udgifterne. I en analyse fandt vi, at butikken faktisk tabte penge i de timer, den åbnede tidligt. Driftsomkostningerne pr. Time var mere end bruttovinstmarginen på salget (hvilket er hvordan du betaler regningerne).

3. Hold det simpelt.

Mens dataene kan vise forskellige forretningstimer for hver dag, er formålet med denne øvelse ikke at matche dataene nøjagtigt.

Med andre ord, må du ikke åbne klokken 8 på mandag og derefter 9:00 tirsdag og derefter 8:00 onsdag. Find mønstrene. Kunderne hader at blive forvirret af for meget variation i butikstid.

Den bedste praksis er at have en tidsplan, der er den samme hver dag. Dette kan eller måske ikke er muligt, men kunderne er vant til butikker med forskellige timer i weekenderne end hverdage. I mine butikker var timerne på døren 9ish til 6ish. Vores kultur var lidt kitschy for sikker, men flexen lade kunderne vide, at hvis de viste sig før kl. 10, så ville vi lade dem ind. Det betød også, at jeg ikke skulle "personale" butikken til normal forretning i den tid .