Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381

Hvis du er interesseret i et job som fødevarespecialist i marinerne, skal du være sikker på, at du vil gøre mere end peeling af kartofler. Dette er et vigtigt arbejde i de væbnede tjenester: Marines (og soldater, søfolk og flyvere) vil ikke komme meget langt uden at blive fodret korrekt.

Madservicespecialister, der er militær erhvervsmæssig specialitet (MOS) 3381, er involveret i alle aspekter af fødevareforberedelse, indkøb, opbevaring og distribution i både garnison og feltmiljøer.

Deres opgaver omfatter finansiering, rekvisition, indkøb, modtagelse, regnskab og opbevaring af fødevareforsyninger og omfatter naturligvis madlavning, bagning og servering.

Fødevareservicemedarbejdere Pligter

Da de er tilbøjelige til at tilbringe tid på marken, er en vigtig del af fødevarespecialisten jobbet kvalitetskontrol og forsikring, og sørg for, at fødevaren holdes i en sund og sikker tilstand. Som en souschef på en restaurant eller en køkkentræ på en spisestue omfatter det daglige ansvar for dette job at forberede frugt og grøntsager, kød, fisk og fjerkræ samt bagværk. Selvom der sandsynligvis vil være en kartoffel eller to i blandingen, er det klart, at dette er et job for nogen, der kender deres vej rundt om et køkken.

Madservicespecialisterne holder også styr på forsyningsniveauerne, sørger for, at der er nok mad til rådighed, og for at udføre kvalitetssikringsevalueringer.

De højeste kvaliteter af fødevarespecialister fungerer som administrative assistenter til fødevareserviceofficeren eller fødevaretjenesteoperatøren.

Jobkrav for fødevareservicespecialister

For at kvalificere sig til dette job har en Marine en generel teknisk (GT) score på 90 eller højere på ASVAB-testen (Armed Services Professional Vocational Aptitude Battery). De skal færdiggøre den grundlæggende madtjeneste kursus, eller fuldføre mindst seks måneders uddannelse på jobbet som en fødevarespecialist.

Alle kurser undervises på U. S. Army Quartermaster School i Fort Lee, Virginia.

Fødevarespecialister arbejder tæt sammen med fødevareservicer (MOS 3302), men har forskellige ansvar. Fødevarebetjeningsofficerer har til opgave at overvåge organisationen og planlægningen af ​​havkorpsens køkkenoperationer, der omfatter budgettering og koordinering af fødevare- og opholdsforløbet og al den involverede logistik. Hvis fødevarespecialisten er souskokken i køkkenet, er fødevareservicen ligesom chefkokken, der kalder skudene og holder organisationen kørende.

Enhver, der tilstræber fødevareservicen, skal først tjene som en fødevarespecialist eller som marinhjælper (MOS 3372). Navnet på Marine Aide fungerer som en personlig assistent til general- og flagofficerer, der hjælper med små opgaver og andre detaljer.

Pligter: For en komplet liste over opgaver og opgaver henvises til MCO 1510. 72 , Individuelle træningsstandarder.

Relaterede Department of Labor Occupation Koder

Stock Clerk 222. 387-058

Inventory Clerk 222. 387-026

Kokken 313. 131-014.

Cook. Head, School Cafeteria 313. 131-018.

Baker 313, 381-010.

Relaterede Marine Corps Jobs

Warehouse Clerk, 3051.

Supply Administration og Operations Clerk, 3043.

Marine Aide, 3372.

Ovenstående information stammer fra MCBUL ​​1200, del 2 og 3 >