Æggebønder er ansvarlige for pleje og vedligeholdelse af æglæggende høner anvendt som en del af en ægproducerende fjerkræavl.
Pligter
Rutinemæssige ansvar for en ægbonde omfatter rengøring og reparation af bur, foderhøner, medicinering, behandling af mindre skader, overvågningsadfærd, indsamling af æg, evaluering af kvaliteten af æg produceret af flokken og andre daglige pligter .
Et andet område af betydning for ægbrugere markedsfører effektivt de æg, som deres høns producerer til en række forbrugssteder.
Denne markedsføring kan indebære salg enten direkte til offentligheden eller til enheder i den kommercielle leverandørkæde.
Æggebønder er også ansvarlige for at opdrage kyllinger til udskiftningsbestand og sælge slagtede høner til kødproducenter. Der er en kontinuerlig cyklus for at bringe nye høner ind, når de når produktionsalderen og fjerner ældre fugle fra flokken, idet deres produktionsniveauer falder.
Fjerkræproducenter kan også arbejde med dyrlæger for at give deres dyr en ordentlig sundhedspleje, især med hensyn til etablering af et vaccinationsprogram og behandling af floksygdomme, når de opstår. Ernæringseksperter og dyrefodersalgsmedlemmer kan også bidrage til at udvikle ernæringsmæssigt afbalancerede rationer for hønsene.
De timer, som en ægbonde arbejder, kan være lang, og arbejde er ofte nødvendigt om aftener og weekender. Afhængigt af typen af ægproduktionssystem kan arbejde forekomme udendørs i varierende vejrforhold eller indendørs i tætte områder.
Æggens landmænd skal være forberedt på de krav, de står over for i en eller anden form for opsætning.
Karrieremuligheder
Æggebønder kan arbejde for stor kommerciel drift eller drive deres egen selvstændige familiegård. Æggegårde kan have overalt fra et par dusin til mange tusindvis af høns.
Æggebønder kan vælge mellem flere styringssystemer til deres ægproduktion.
Fritgående operationer gør det muligt for hønerne at få adgang til udendørs kørsler. Cage-baserede operationer er mere omkostningseffektive, hvilket giver en større befolkningstæthed og øger lethedigheden af ægindsamling. Nogle producenter driver økologiske ægoperationer, der har fri rækkevidde og stærkt begrænset anvendelse af antibiotika og additiver.
Uddannelse
Et voksende antal fjerkræbønder har en to- eller fireårig grad i fjerkrævidenskab, dyre videnskab, landbrug eller et nært beslægtet studieområde. Coursework for sådanne grader kan omfatte fjerkræ videnskab, dyre videnskab, anatomi, fysiologi, reproduktion, afgrøde videnskab, genetik, farm management, teknologi og landbrugsmarkedsføring.
Direkte, praktisk praktisk erfaring med at arbejde på en gård med æglæggende høner er meget vigtigt for håbende ægbønder, da de kan lære virksomheden fra bunden.De fleste ægbønder vokser op på en gård, lærling med en etableret operation, eller producerer æg som en hobby, før de går ud på egen hånd for at drive et stort ægproduktionsanlæg.
Mange håbende ægbønder lærer også om branchen i deres yngre år gennem ungdomsprogrammer. Disse organisationer, som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H klubber, giver unge mennesker mulighed for at håndtere en række husdyr og deltage i husdyrudstillinger.
Lønning
Lønnen, som en ægbonde tjener, kan variere meget ud fra antallet af høns, ægproduktionen og den succes landbrugeren har med at markedsføre deres produkt til forbruger- og kommercielle markeder.
Ægpriserne forventes at vise en stabil stigning i løbet af det næste årti. Det amerikanske Department of Agriculture's Economic Research Service (USDA / ERS) hævdede, at prisen på et dusin landbrugsæg steg fra 2011-satsen (79,7 cent) til en anslået 86. 4 cent i 2012 og til en 93,6 cent i 2013.
Kyllinggødning kan også indsamles og sælges til brug som gødning. Dette kan tjene som en ekstra indtægtskilde for nogle ægbrug.
Æggebønder skal trække en række udgifter ud af deres nettoresultat for at bestemme deres endelige fortjeneste for året. Disse udgifter kan omfatte en række omkostninger til arbejde, forsikring, husdyrfoder, brændstof, forsyninger, veterinærydelser, bortskaffelse af affald og reparation eller udskiftning af udstyr.
Job Outlook
Bureau of Labor and Statistics forudsiger, at der vil være et lille fald i antallet af jobmuligheder for landbrugere, ranchere og landbrugsforvaltere i løbet af det næste årti. Dette skyldes primært udviklingen i konsolideringen i landbrugsindustrien, da mindre producenter absorberes af de større kommercielle outfits.
Mens det samlede antal jobs kan vise et mindre fald, viser USDAs brancheundersøgelser, at indtjeningen fra ægindustrien forventes at stige støt. I løbet af 2020 skal æggeproduktionsindustrien forblive et forholdsvis stabilt og rentabelt landbrugsområde.