68M - Ernæringsspecialist

Grundlæggende jobbeskrivelse

Som en vigtig medlem af madtjenesten udarbejder Ernæringsplejepersonalet alle typer fødevarer i henhold til standard og diætetiske opskrifter, samt bestilling og inspektion af fødevareforsyninger og tilberedning af kød til madlavning. Ernæringsspecialisten er primært ansvarlig for at hjælpe med tilsyn med medicinsk ernæringsvirksomhed.

Pligter udført af soldater i denne MOS omfatter:

Udfører grundlæggende kliniske diætetiske funktioner i diætbehandling og behandling af patienter. Forbereder, kokker og serverer modificerede og regelmæssige fødevarer i henhold til ernæringspleje behandlingsplaner under tilsyn af en diætist eller ikke-embedsmand.

Overvåger grundlæggende kliniske diætetiske funktioner i diætbehandling og behandling af patienter. Overvåger, forbereder, kokker og serverer modificerede og regelmæssige fødevarer i henhold til ernæringsplejebehandlingsplaner under ledelse af en diætist eller senior noncommissioned officer.

Træningsinformation

Arbejdstræning til en Ernæringsplejepersonale kræver i øjeblikket 10 ugers grundlæggende kamptræning og syv uger af avanceret individuel træning for at omfatte små mængder madlavning. Nogle af de færdigheder, du vil lære, er: Individuelle og klasseværelsespræsentationer, vurdering af patientens kostbehov og begrænsninger, menuplanlægning om at indeholde opskriftsmodifikation for særlige kostvaner, grundlæggende madlavning, store og små mængder
og fødevaresikkerhed og sanitet .

- 9 -> ASVAB-score påkrævet:

95 i kvalifikationsområde Sikkerhedsudsigt:

Ingen Styrkekrav:

moderat tung Fysisk profilkrav: < 222332

Andre krav Normalt farvesyn påkrævet

Lignende civile erhverv

• Koger, institutioner og cafeterier

Dietetiske teknikere

• Førstegangsovervågere / ledere af fødevareforberedende og serverende arbejdere <